| Autor | Mieso mechanicznie oddzielone od kości |
zbigniew59
Wpisów: 354
Od: 2010-05-30
|  2021-07-19 13:36
Mieso mechanicznie oddzielone od kości-MOM
Jak to jest w j.szwedzkim i jak to znależć w składnikach na szwedzkich produktach?
Czy jest obowiązkowe umieszczenie tej informacji w składzie na szwedzkich produktach? |
| |  |
| Poważny temat! Ten temat został oznaczony jako poważny. Oznacza to, że autor oczekuje poważnej dyskusji lub odpowiedzi na pytanie. |
zbigniew59
Wpisów: 354
Od: 2010-05-30
| 2021-07-19 13:45
I procentowa ilość tego? |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 18:19
Raczej tego nie odnajdziesz na szwedzkich metkach.
Az zadzwonilam do znajomej ktora cale lata pracowala
w ICA- nie ma takich oznaczen.
Dzis wszystko mechanicznie- skonczyly sie czasy
gdy sklepy dostawaly poltusze i reszte personel
sklepowy sam rozbieral.
Jak masz problem to najlepiej kupic u chlopa, chociaz
tez nie wiadomo czym chlop karmil zwierze.
Podesle Ci nazwy punktow gdzie mozna kupic takie
mieso o jakie Ci chodzi, ale swinina to ponad 200kr
za 1 kilogram-
Wpisz w google : kött direkt från gården...
i wpisz w miejsce kropek nazwe gminy/komuny w ktorej
mieszkasz. |
| | |
Bartender
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █
Wpisów: 3031
Od: 2017-03-11
| 2021-07-19 19:02
A w czym ogólnie rzecz biorąc jest problem z tym MOM? Tak z ciekawości czystej pytam, nie czepiam się, jeśli komuś ten MOM przeszkadza.
Tylko zastanawiam się jaka jest różnica, bom cichociemny w tym temacie  |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 20:19
Bar, dosc spora, bo mieso oprawiane mechanicznie,
to np w mielonym bedzie ten gorszytluszcz wymieszany
z masa kostna- tyle moich wiadomosci, na rozum biorac
to w takich rzezniach napewno uzywaja jakis dedergentow
by nie bylo bakterii i to wszystko trafia do miecha
a moze ktos takze sie wysmarkac w trkcie pracy.
w rzezni zimno i gluty leca  
Przepraszam, ale to moja fantazja jest zboczona. |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 20:48
Zbigniew tu mozesz zamowic online ekologiczne mieso
podaje nazwe i telefonnummer :
GÅRD-SÄLLSKAPET 0775 33 30 77
Stamkundslåda
Probowalam tam dzwonic by dopytac czy proponowane
mieso jest obrabiane recznie, ale maja juz zamkniete
Moge jutro zadzwonic i dopytac, jesli masz takie zyczenie.
*********************
Druge co znalazlam to Gårdsnära Kungsberg Gård
tel. 073-581 07 36...nie wiem gdzie to jest, ale
mysle ze jak wpiszesz Gårdsnära i przy tym swoja gmine
to po tym hasle znajdziesz cos gdzie bedziesz mogl
pojechac osobiscie i sprawdzic co kupujesz |
| | |
Polopicante
Wpisów: 365
Od: 2018-08-19
| 2021-07-19 21:03
A dlaczego ma być jakoś specjalnie oznakowane?
Natomiast w opisie składu bedzie napisane. |
| |  |
Polopicante
Wpisów: 365
Od: 2018-08-19
| 2021-07-19 21:04
Alwa.., w mięsie nie ma zadnych detergentów, nie fantazjuj. |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 22:18
Skad wiesz ?
Nie chcialabys wiedziec co znajduje sie w wyrobach
czekoladowych Marababou
Moja znajoma Szwedka pracowala w ich fabryce i nigdy
nie jadla ich wyrobow i swoim dzieciom tez jesc nie
pozwalala.
jak orzechy sie rozsypaly bo torba pekla przy wsypywaniu
to reszte z podlogi zmiatano miotla na szufle i sru
do kadzi z czekolada.
o lodach na patyku nie wspomne, wiec rzeznia to tez
duzy znak zapytania, tym bardziej ze to mieso, bardzo wrazliwe na bakterie.
|
| | |
melchior
Wpisów: 817
Od: 2018-08-18
| 2021-07-19 22:30
"Moja znajoma Szwedka pracowala w ich fabryce i nigdy
nie jadla ich wyrobow i swoim dzieciom tez jesc nie
pozwalala."
Ha ha..
A mój sasiad jest murzynem, jak patrze na niego to tez nie mam ochoty byc w jego skórze. |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 22:37
jeden z lepszych Twoich wpisow.
Zaraz Alik tu przyleci i powie zes rasista |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 22:41
Dobrze ze Indianie nie wychowywali sie w Szwecji, bo Zbigniew by oberwal za zalozenie tematu- mieso jest czerwone
...a jajka zolte...lecz Azjaci jedza jajka i nikt
im nie zmienia w aptekach koloru plastrow na zolty |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-19 22:46
Czy jedzac czekolade popelniam kanibalizm ?
Musze spytac kogos kto wyklada samhällskunsakp
na kursach ABF
Nie, musze odstawic reszte whisky, bo za duzo pisze |
| | |
Bartender
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █
Wpisów: 3031
Od: 2017-03-11
| 2021-07-19 23:50
"to reszte z podlogi zmiatano miotla na szufle i sru"
Lubię różnego rodzaju orzechy. Jak mi jakiś spadnie na podłogę to podnoszę, dmuchnę na niego coby kurz obleciał i....sruuuuu! Do dzioba. Jakoś żyję nadal i od tego przynajmniej (wiem z autopsji) się nie umiera.
Najgorsze to te wydmuchane pisssdusie, co to od przeciągu gruźlicy dostają, a na WIDOK wiórków kokosowych alergii |
| | |
Bartender
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █
Wpisów: 3031
Od: 2017-03-11
| 2021-07-19 23:53
"Czy jedzac czekolade popelniam kanibalizm ?"
Que?!? |
| | |
Bartender
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █
Wpisów: 3031
Od: 2017-03-11
| 2021-07-20 00:09
Tego to może trzeba się zacząć bać:
https://m.demotywatory.pl/ 5082572
 |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-20 01:42
No to czeka nas wielkie zarcie i...moze wreszcie
weganki tez sie najedza ?
A tak na powaznie, to juz ktorys stopien do zaglady ludzkosci, najpierw polozy to gospodarke, potem
dziwne choroby, a pozniej...sami wiecie, nowe
szczepionki, nowe leki, na koncu marsz Mendelsona
w przyspieszonym tempie.
Ciekawe czy bedzie podzial na sztuczny koszerny
i sztuczny niekoszerny ? |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-20 02:15
Bar, chodzilo mi o psychiczno-kulturowy kanibalizm.
nie dziw sie ze tak ironizuje, ale za kazdym razzem,
jak tu wchodze, obala mnie wrecz tragiczna patologia
myslenia u niektorych.
Takiego procesu myslenia nawet wojna nie zmieni.
Beda ich lac batogiem, beda coraz czesciej gwalcic
i mordowac na ich oczach, i jedno z drugim beda
robic wpisy w necie, ze jest dobrze, ze to raj
i ze "det är så synd om dom"
Pare lat temu pisalam i inni tez, ze do tego dojdzie
Wyzywano nas od Bog wie kogo, ze jestesmy idiotami
bezmozgowcami, ze siesjemy wroga propagande i co ???
mamy to co mamy, a co mamy ? gowno cala dobe na
okraglo, gdze sie nie obrocisz to mord za mordem
czy rano, cay w poludnie, wieczor, w nocy...
Takie ubogacenie....
A niedlugo to sie skonczy jak sztuczne mieso kazdy bedzie wsuwac...psow i kotow zabraknie na ulicach |
| | |
alwa12
Wpisów: 12778
Od: 2015-08-26
| 2021-07-20 03:14
Mozliwe ze szczury i karakany tez stana sie naszymi
ofiarami, by tylko nie byc zmuszonym dozakupu
tego szucznego scierwa.
Jak juz sie wszystko przewali, to ci co przezyja
od nowa w kucki... po szyszki ma sniadanie.
Zbigniew zadal bardzo madre, na czasie pytanie i bardzo
polityczne.
Masz racje Zbigniew ze o to pytasz.
Powiem wiecej, w Szwecji nie oznacza sie jedzenia
napakowanego GMO, nie oznacza sie pasz dla zwierzat,
nie oznacza sie ziarna na zasiewy.
Takze to jest los na loterii co jesz, nawet jak
to jest wychodowane "ekologicznie"
Zywieniowa ekologia kwitnie, a wraz z nia kwitna
roznego rodzaju alergie, cancer bije rekordy,zamiast sie zmiejszac przy takiej technologii medycznej.
Autyzm coraz bardziej sie panoszy u malych dzieci
nie mowiac o wielu innych kolplikacjach chorobowych.
Skonczylam, ide oczyscic organizm ........skål poki
jeszcze zyjemy |
| | |
black sabbath
Wpisów: 9092
Od: 2012-06-16
| 2021-07-20 11:24
a srednio dluzej sie zyje ,cos wtym jest alwa(co do twoich cancerow) i zlego wyzywienia,nigdy w szwecji i nowoczenym swiecie niebylo tak dobrze i swiadomego myslenia na temat jedzenia, |
| | |
karma
Wpisów: 550
Od: 2016-01-07
| 2021-07-20 18:19
Mysle, ze srednia wieku wzrasta nie dlatego, ze wlasciwie sie odzywiamy. Srednia wieku wzrasta poniewaz medycyna (a wlasciwie nauka) coraz lepiej radzi sobie z naszym organizmem. Czlowiek to przeciez tablica Mendelejewa. Gdybysmy odzywiali sie naprawde zdrowa zywnoscia to 100 lat pewnie byloby dopiero srednia wieku. |
| | |
black sabbath
Wpisów: 9092
Od: 2012-06-16
| 2021-07-20 18:27
karma duzo wtym prawdy natomiast co kiedys ludzie jedli?????? zupa ,kartofle mieso,duzo co dzisiaj sie je niebylo znane,dzisiejszy problem z jedzeniem to jest to ze sie je duzo syfu mcdonald itd,ale w rzeczywistosci to mieso idzie zamrozic oczyscic lepiej z zarazkow itd,popatrzec na przemysl w latach 1900-1970 to kociol wegla na ziemi pod i w powietrzu jak mozna bylo zjesc np bialy ser,czasami patrzymi troche zabardzo sentymentalnie na dawne jedzenie |
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 18:44
"Lubię różnego rodzaju orzechy. Jak mi jakiś spadnie na podłogę to podnoszę, dmuchnę na niego coby kurz obleciał i....sruuuuu! "
zasada pięciu sekund. jeśli się wyrobi w tym czasie, to nawet nie trzeba dmuchać |
| | |
karma
Wpisów: 550
Od: 2016-01-07
| 2021-07-20 18:51
To fakt. Obecna zywnosc nie jest tak do konca robiona dla ludzi tylko zeby sie nie psula na polkach. No i wynalazki "na szybko", jak wspomniales.
A mi sie marzy sloninka, ktora przetapiam na skwarki i nie musze wychodzic z kuchni, badz zakladac klamerki na nos 
|
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 19:34
"Jak to jest w j.szwedzkim i jak to znależć w składnikach na szwedzkich produktach?"
maskinurbenat kött
ja sie nie znam na miesach, nie wiem czy to jest to samo, co polska definicja mowi
"Maskinurbenat kött är en produkt som framställs genom att kött avlägsnas från
köttben efter urbening eller från slaktkroppar av fjäderfä, med mekaniska meto-
der som medför att muskelfiberstrukturen försvinner eller förändras."
***
a skrot to chyba
MSM ???
https://www.livsmedelsverk et.se/produktion-handel--kontroll/livsmed elskontroll/livsmedelsanlaggningar/eu-god kanda-anlaggningar/sektion-v---malet-kott -kottberedningar-och-maskinurbenat-kott
|
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 19:36
《I beteckningen för kött bör djurslaget ingå för att beteckningen ska bli tillräckligt beskrivande, till exempel ”grytbitar av gris”, ”fläskkotlett” eller ”högrev av nöt”.
För till exempel ”svål” och ”späck” behöver inte djurslaget anges, eftersom det är allmänt känt att dessa råvaror kommer från gris. Används ”späck” från exempelvis val eller säl, bör därför beteckningen kompletteras med uppgift om djurslag.
Beteckning för organ eller andra slaktbiprodukter bör kompletteras med uppgift om djurslag, till exempel grisnjure eller blodprotein av nöt.
Då ”maskinurbenat kött” används som ingrediens ska det anges tillsammans med djurslag i ingrediensförteckningen, till exempel ”maskinurbenat kött av kyckling”.》
https://kontrollwiki.livsm edelsverket.se/artikel/40/livsmedlets-bet eckning
|
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 19:39
cytat
"Maskinurbenat kött är en produkt som framställs genom att kött avlägsnas från
köttben efter urbening eller från slaktkroppar av fjäderfä, med mekaniska meto-
der som medför att muskelfiberstrukturen försvinner eller förändras."
pochodzi z
dokumemtu pdf "Märkning
av färdigförpackade
livsmedel" |
| | |
zbigniew59
Wpisów: 354
Od: 2010-05-30
| 2021-07-20 22:39
To jest MOM - https://www.medonet.pl/zdr owie/diety,mom---trzy-fakty--ktore-trzeba -poznac,artykul,1689388.html
Właściwie to nie jest mięso.
I jeżeli w składzie wyrobu np kiełbasy pisze 80% mięsa a w tym 65% MOM - to co to właściwie jest? - wyrób mięsopodobny? |
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 23:22
no dobrze, ale nie ja potrzebuje szwedzkiej nazwy polskiego MOM, i nie ja potrzebuje porownywac definicje  |
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 23:41
"Polopicante, moze masz czas, moze nie masz innego, wazniejszego zajecia to popieram twoje przedsiewziecie. Ja pracuje i nie mam czasu, a nawet ochoty biegac po gospodarstwach rolnych"
niby nie do mnie, ale aż sie chce 
tak, widze ze Polopicante tez cos Ci pojechala, ale sam tekst "nie mam czasu, zarobiony jestem, mam wazniejsze sprawy" jest tak toporny, ale tak toporny... |
| | |
pati_sko
Wpisów: 8960
Od: 2006-05-15
| 2021-07-20 23:43
jak ja nie cierpie braku edycji na tym forum.
tak to bym wykasowala wpis, ktory wszedl nie w ten temat.
a tak bedzie mnie irytowal.
tak samo irytowal, jak brak edycji postow na poloniainfo.se |
| | |
Bartender
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █
Wpisów: 3031
Od: 2017-03-11
| 2021-07-21 01:53
No, nareszcie konkrety Zbigniewie. Nawet nie wiedziałem, że coś takiego istnieje 
Ostatnio oglądałem ciekawy program z Norwegii, pt. Matchocken. W pierwszym odcinku pokazali jak Norwegia obchodzi się z "niepopularnym" na ich rynku mięsem z owiec.
https://urplay.se/serie/21 6871-matchocken
Jak macie chwilkę, to obejrzyjcie. Najlepsza była cena skupu owczych półtuszy. |
| | |
