Odwiedzin 33905829
Dziś 2973
Czwartek 23 września 2021

 
 

Forum: Kulinaria - szczupak i okon

 
 

Pokaż wpisy
Reklama
Autorszczupak i okon
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-05-26 15:07
Jakis pomysl na te ryby? Mam na mysli kulinarne pomysly... nie wedkowanie .
  Profil uzytkownika: karma     
yoka


Wpisów: 1815
Od: 2015-05-14
2021-05-26 15:22
Pomusłów to jest masa, zależy co lubisz i na co masz ochotę?
Smażone, duszone,pieczone,faszerowane.
I na ile jesteś zaawansowany kulinarnie? Potrafisz sprawić rybe?
  Profil uzytkownika: yoka     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-05-26 15:32
Ze sprawianiem ryb raczej nie mam problemu ( tak mi sie wydaje). Szczupak, okon i inne ryby ( pomijajac ryby morskie) sa u mnie przewaznie z patelni, a ze duzo jemy ryb, wiec cos nowego w menu by sie przydalo . Najczesciej wystarczy sprobowac zeby sie "zaszczepic" nowym smakiem. I tu wlasnie szukam u Was natchnienia
  Profil uzytkownika: karma     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-05-26 18:16
Mój przepis na okonia.

Okoń mi 30 do max 50 cm. Skrobiemy łuskę i flaku wywal. Do środka sol pieprz sok z limonki troszkę masła. Do środka też ulubiona zielenina świeża. Ja daje pietruszkę. Kładę na sreberko i polewam od góry oliwa. Zawijam i do piekarnika na 25 min. Niebo w gębie. Szczupaka robię podobnie ale obcinam głowę i płetwę ogonową. Oczywiście szczupak im mniejszy tym lepiej.
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-05-26 19:35
Z ryb najlepsze jest rypanie.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-05-26 22:16
Z ta ryba zapiekana w folii to ja robie tak samo,
z ta roznica, ze nie polewam oliwa, ale po skropieniu
cyteyna w srodku, osoleniu wkladam kawalek masla
tego prawdziwego (smör z zielonym paskiem) i wtedy
wkladam duza ilosc naci pietruszki, zaciskam i obwijam
cala rybe folia i do piekarnika na 175 stopni tez
na 25 minut. Sos ktory wycieka jest super i tak mysle
ze z maslem jest smaczniejsze.
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-05-26 22:48
Szczupaka,po oskrobaniu sole wewnatrz i zewnatrz
skapiam cytryna, poyem wkladam tylko same listki
pietruszki, bez lodyg, ugniatam, na to ida 3 male zabki czosnku wzdlozjsden przy glowie, drugi w srodku, trzeci
przy ogonie, potem wkladam oliwki jak mam swieze, jak nie mam to dodaje 3 cienkie paseczki surowego selera.
Zasypuje wszystko bulka tarta i zamykam rybke wykalaczkami.
Male kartofelki gotuje 10 minut tak by troche zmiekly
Rybe wykaladam na blache, polewal oliwa i daje troche
oliwy do srodka ryby przez otworek przy rozcieciu glowy

Wykladam na blache kartofelki, coctailowe pomidorki,
oliwki, lub w paski troche selera i marchewki ale
bardzo malo, po lilka paseczkow, dodaje galazki
swiezego rozmarynu i jedna mala galazke tegoz wkladam
do otworu przy glowie tak zeby troche wystawala.

Piekarnik rozgrzany do 180 stopni na 30 minut.

Ten przepis kiedys podpatrzylam na yt z morskimi
rybami, ale bardzo dobrze sie sprawdza ze slodkowodnymi

Polecam nigdy nie odcinac glowy i ogona, obojetnie jaka ryba i jaki przepis, czy w foli czy bez, bo glowa
i pletwy daja duzo wiecej smaku, jak ktos wrazliwy,
to mozna usunac po upieczeniu przed podaniem na stol.

Smacznego
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-05-27 06:28
Najlepsze okonie, to male "okunki" prosto z wody
nadziane na patyk i pieczone nad ogniskiem-pyszota
i niebo w gebie- wcale nie czuje sie osci-polecam.

Za chwile ktos mi zmyje glowe ze jestem dzieciozerca.
  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-05-30 22:48
Bardzo fajny jest ten okon w folii . A czy wiecie moze, czy szczupaka jak i okonia mozna robic w zalewie octowej?
Cos jak sledzia opiekanego. Czy cos z tego wyjdzie?
  Profil uzytkownika: karma     
Polopicante


Wpisów: 200
Od: 2018-08-19
2021-05-31 07:10
A jeszcze lepszy ten okoń będzie bez tej folii, bo to uparowane a nie upieczone mięsko.
  Profil uzytkownika: Polopicante     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-05-31 07:40
Karma, oczywiscie ze mozna i szczupaki, i okonie,
i inne rybki.
Ja robie szczupaka takze w galarecie.

Do ryb w zalewie octowej mam bardzo dobry przepis na
dresing :
pudelko creme fresh mieszasz z musztarda, tak prawie
pol na pol- najlepiej probowac w trakcie by dobrac
pasujacy smak, dodac bardzo duzo posiekanego kopru.
Mozna dodac troche cukru jak smak za ostry.

Mlode kartofelki oblane maslem z bulka tarta, posypane
koprem, do tego rybka w zalewie + dresing + jajka
na twardo w czastkach jako dodatek na osobnym talerzu = niebo w gebie- to jest zawsze moje pierwsze danie na
Midsommar, Smacznego
  Profil uzytkownika: alwa12     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-05-31 07:41
W ocet to najlepszy leszcz. Im większy tym lepszy. Ale conajmiej 2 doby w tej zalewie w lodówce.
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
prawda123


Wpisów: 172
Od: 2018-10-11
2021-05-31 09:46
W ocet nadają się wyłącznie drobne,małe rybki, każdy gatunek, chodzi o szybkie rozpuszczenie ości a nie o długie leżakowanie w occie.
  Profil uzytkownika: prawda123     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-05-31 10:10
Tak to prawda co nie zmienia faktu że duży leszcz jest w ten sposób przyrządzony wręcz wyborny
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
prawda123


Wpisów: 172
Od: 2018-10-11
2021-05-31 10:17
Wogóle leszcz jest wyborny.
Potrafie wytrybować dużego leszcza tak dokładnie i zrobić go w galarecie, to jest dopiero delicjus.
  Profil uzytkownika: prawda123     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-05-31 16:57
Okoń mi 30 do max 50 cm. niepomyliles okonia z laxem?????
  Profil uzytkownika: black sabbath     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-05-31 18:40
Nie nie pomyliłem. Mniejszych okoni nie zabieram choć tu gdzie łowię naprawdę rzadko się zdarzają mniejsze.
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-05-31 19:59
złapać takiego 30cm to jest coś ,nigdy mnie się nie zdarzyło,jeszcze w latach 80 byłem co roku na zawodach wędkarskich i nigdy nikt nie złowił takiego okonia (30cm) te mniejsze co idzie zjeść to tak jak lawa pisała z tym ze głowę się obcinalo i środek resztę na ruszta ,okonia się nie obiera z łuski bo idzie się zaj....c na śmierć, na grillu jest to niepotzrebne,szczupak to tragedia dla mnie jako ryba na talerz,
  Profil uzytkownika: black sabbath     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-05-31 20:38
Ja szczupaka naogol filetuje. Nie biore tez za duzych, sa niesmaczne. Tak 60 do 90 cm max. Okonie naprawde zdarzaja sie duze. Moj najwiekszy to 55 cm, a rekord aborre w Szwecji to 61,5 cm . Ale wracajac do tematu... w zalewe octowej zamierzam wlasnie "zamknac" szczupaka juz w filecie, wiec osci raczej odpadaja. Leszcz tez mi sie trafia ale jade z nim przewaznie na patelnie albo grilla. Sprobuje rowniez wrzucic w sloik .A co do galarety?... Alwa? ...
  Profil uzytkownika: karma     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-05-31 21:09
Black 30 cm okonie to na jesień kilka razy w roku zakładam na przynętę na żywca na dużego szczupaka i efekty są. W Polsce ciężko o 30 cm. Tutaj to jest zywczyk.
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-05-31 21:11
A szczupaka możesz przyrządzić wedle tego przepisu


https://youtu.be/2nxr1uK3v Ms


Zacznij od 3.45 i smacznego. Moje okolice ale osobiście nie dałbym rady wypić szczupaka bez poprzedniego wypicia 0.7
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-06 07:18
mcmrbygg11... zgadzam sie z Toba
  Profil uzytkownika: karma     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-06-06 08:27
mieszkam w skärgårdem w sztokholmie i takiego okonia to nie widzialem,morskiego to tak ale slotkowodnego????
  Profil uzytkownika: black sabbath     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 11:29
Nie widziałeś,bo takich okoni nie ma, oni nie odróżniaja ryb. Większośc polskich wędkarzy takie głupoty opowiada.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-06-06 11:46
kiedys kupilem morskiego chyba zaplacilem 500kr i zalowalem bo niesmakowal tak jak slotkowodny ,
  Profil uzytkownika: black sabbath     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 11:48
Bo to są dwa różne gatunki ryb!
  Profil uzytkownika: JaNikt     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-06-06 11:55
teraz rozumiem problem ,niemialem pojecia ze w polsce sie nie rozroznia,faktem jest ze wygladaja dosc podobnie
  Profil uzytkownika: black sabbath     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 12:02
Wygląd jest podobny, ale tylko podobny, nie należą do tego samego gatunku, nazwe mają podobną, mięso juz nie.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 12:15
Ze zdziwieniem czytałem rewelacji tych domorosłych mięsiarzy,
którzy zjedliby wszystko co w wodzie pływa.
Prawdziwy wędkarz dla ryb ma szacunek,empatie, zastanawia się jak nie zniszczyć jej środowiska i jak chronic eko system, a nie zastanawia się jak wyjąć z wody jak najwiecej ryb i pózniej bół głowy co z nia zrobić, ile jej można zeżreć.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-06-06 12:55
Co wyście okoni 30 cm nie widzieli? W Szwecji? No chyba żarty sobie robicie. Okoń jest w każdym jeziorze w Szwecji południowej i środkowej. 40 cm to na mnie już nie robią żadnego wrażenia.
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-06-06 12:56
https://wedkarskiswiat.pl/ wedkarstwo-spinningowe/okon-615-cm-rekord -szwecji


A są większe ale jest zbyt mała presją wędkarska i rzadko się łowi takie okazy
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 13:14
"Ja szczupaka naogol filetuje. Nie biore tez za duzych, sa niesmaczne. Tak 60 do 90 cm max. Okonie naprawde zdarzaja sie duze. Moj najwiekszy to 55 cm, a rekord aborre w Szwecji to 61,5 cm



Mówie o tych bzdetach.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-06-06 13:28
Janikt. Nie rozumiem o co ci chodzi w tym wpisie. Tam jest prawda akurat
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-06 13:55
No coz, niektorzy jak nie zobacza to nie uwierza
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-06 15:10
Jakas andzia chce tu robic za przynete. Mysli, ze ktos jeszcze pobije rekord swoim szczupakiem. A mi nadal chodzi o ciekawe przepisy na te ryby
  Profil uzytkownika: karma     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 15:30
Wypada chociaż wiedziec co sie z wody wyciąga, miesiarze!
  Profil uzytkownika: JaNikt     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 16:01
Okonie po pół metra!

Zdarzają sie duże sztuki,sam złapałem okonia 50cm, w 2000r, od razu zadzwoniłem po miejscowego opiekuna łowiska, była fotka, rybka do wody i wpis o złowieonej dużej sztuki, ale to są niezwykle sporadyczne okazje, okoń tych rozmiarów praktycznie jest nieżerujący w miejscach gdzie może go wyhaczyć człowiek.


A wy łapiecie rybke zwaną smarida, oprócz podobieństwa wyglądu nie ma nic wspólnego z okoniem. Ma za to sporo wieksze oczy z ciemnym wypełnieniem, białą obwódką,przegiety kręgosłup i dużo większą płetwe grzbietową.
W smaku obie ryby to zupełnie inna bajka,okoń to białe mieso,zwarte, szlachetne w smaku, a smarida ma mieso dla mnie w sumie niesmaczne.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 16:07
"A mi nadal chodzi o ciekawe przepisy na te ryby "




Najciekawszym przepisem na te ryby jest fotka i do wody!
Bo za kilka lat pojawią się tutaj nad jeziorami tabliczki z napisem:

"fånga och släpp " oczywiście po polsku.

Podobne stały w Londynie nad Tamizą i też po polsku
"złap i wypuść", ale ,że polska brać nie miała ochoty tego przestrzegać, to teraz stoją: "zakaz łapania karpi".
  Profil uzytkownika: JaNikt     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-06 18:53
Przytocz cos wiecej o tej twojej rybce, bo cos mi sie wydaje, ze masz za malo tranu w organizmie. I nie wrzucaj wszystkich wedkarzy do jednego wora.
  Profil uzytkownika: karma     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-06-06 22:14
Wiem o czym ten gość pisze lecz ubarwienie ryby zależy od rodzaju wody. Każda woda ma inną charakterystykę. U nas na jeziorze są ciemne okonie. 10 km dalej na rzece już jasne. A jeśli chodzi o szczupaki to jest bodajże 8 podgatunków właśnie na rodzaj ubarwienia i różnią się pyski. Szkoda ze zdjęć tu nie można wstawiać bo mam zdjęcie karty informacyjnej o szczupakach i podgatunkach
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-06 22:29
"Wiem o czym ten gość pisze lecz ubarwienie ryby zależy od rodzaju wody."

Ameryke odkryłeś! To jest podstawowa sprawa, wybarwienie ryb zależy od srodowiska , głebokości zbiornika i p o k a r m u jakiego ma pod dostatkiem na danym terenie.

Ale tu nie chodzi o to. Smarida osiąga znacznie większe rozmiary niż okoń. Nie mędrkujcie, tylko poczytajcie. Przed wami jeszcze daleke droga,żeby z wędkowania uczynić styl życia. Na razie jesteście miesiarzami.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-07 06:21
JaNikt... z calym szacunkiem ale zadalem pytanie we wlasciwym temacie . Tak, jestem miesiarzem. Lowie ryby po to zeby je zjesc. Gdybym mial rybiego miesa pod dostatkiem to inne mogloby dla mnie nie istniec. Wedkowanie nie jest dla mnie pasja zyciowa, nie robie z tego filozofii zycia bo mam wazniejsze priorytety. Bawie sie w wedkowanie, przestrzegam przepisow, szanuje zasady i... to wszystko. Jak kiedys, byc moze zainteresuje mnie to bardziej to popolemizuje na forum wedkarskim. Okonie sa naprawde duze i, prosze nie przekonuj, iz te duze "okonie" to nie okonie, a jakas smarida, sandacz czy jazgarz etc.
Chce sprobowac tego miesa w roznych wariantach i TO mnie tutaj interesuje
  Profil uzytkownika: karma     
prawda123


Wpisów: 172
Od: 2018-10-11
2021-06-07 11:05
Dobrze mówisz Janik,
ludzie nie odróżniają ryb, albo maja na wszystko wyjebane.
Ostatnio widziałem w marinie jak taki fachowiec spłyną z całą siatką boleni.
Szlak mnie trafił bo to przeciez ryba niezjadliwa.
  Profil uzytkownika: prawda123     
mcmrbygg11


Wpisów: 372
Od: 2018-04-14
2021-06-07 13:01
Może jakieś źródło w ichtiologii by o tym poczytać?
  Profil uzytkownika: mcmrbygg11     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-06-07 13:03
A może wcześniej wymiana pampersów?
  Profil uzytkownika: JaNikt     
mikirurka1


Wpisów: 667
Od: 2009-06-16
2021-06-07 13:11
Pewnie chodzi o okonia i okonia morskiego.
  Profil uzytkownika: mikirurka1     
Black_sabath


Wpisów: 928
Od: 2015-07-31
2021-06-07 17:35
W moim okręgu, tam gdzie łapie dobrze już znaja polskie grupy, które "czeszą" wode, przed pandemią złapali kilku takich amatorów jeziorowego mięsa.
To jest plaga dla Skandynawii.
  Profil uzytkownika: Black_sabath     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-21 17:58
Black... dlaczego innych Polakow zaraz dyskryminujesz? ( pisze innych, poniewaz sam jestes Polakiem). Potrafie nad woda spedzic kilka, a nawet kilkanascie godzin i z calej tej zabawy biore do domu 1-2 ryby. Reszta wraca do wody.
Nie jestem zadnym klusownikiem, udzielam sie w kole lowieckim i do zwierzat (rowniez ryb) podchodze z pelnym szacunkiem. Lubie ten sport i respektuje zasady. Nie jestem "grupa polakow", ktora czesze wode. Ty tez wpieprzasz ryby i nie masz wyrzutow sumienia, wiec nie tragizuj i nie siej fermentu. Nie szukam z Toba zwady ale czuje sie dotkniety twoja uwaga. A poza tym...
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-06-21 18:31
I jeszcze chwilke...liczylem na indywidualne pomysly odnosnie obrobki ryb i efekt taki, ze...
yoka " zamilkl", a naprawde liczylem na unikatowy przepis , mcmrbygg11... przetestowany. Super , alwa11 troche zmodyfikowala w/w przepis na okonia i Jej rowniez chwala , a szczupak... to juz konkretny obiad!. O malych " okunkach" nie wspomne ale i nie besztam . Polopicante zasugerowala bez folii (ja solidnie nacialem)i przyznaje racje. prawda123 - uwaga rowniez uzasadniona . I niech kolo toczy sie dalej.
  Profil uzytkownika: karma     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-06-21 18:36
to zjawisko to nie tylko polskie widzę w miejscach gdzie kolka rybackie dbają oto żeby ryba była,wiec kartę rybacka wymagają jak coś złapiesz to wpisz w książkę itd,nestety dużo obcokrajowców uważa ze im wolno to robić,wiem bo czasami zwrócę im uwagę ze są inspektorzy to patrzą na mnie ze zdziwiona mina i niedowierzaja
  Profil uzytkownika: black sabbath     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-19 21:42
u mnie karta wedkarska kosztuje cos 100, czy 140 kr
na caly rok i dodawana jest mapa w ktorych jeziorach mozna lowic cala dobe, a w ktorych jest zakaz- to tak
dla wiadomosci Polakow-turystow nie znajacych jezyka
i prawa rybnego w Szwecji.

Na lepsze jeziora mozna wykupic karte dobowa, kosztuje wiele wiecej- nie mam pojecia ile, bo mam swoje jezioro
i rwaca rzeke niedaleko.

karty mozna wykupic w Turistbyrå.

**********************************

Karma, jesli chodzi o okunki, te male nadziewane
na patyk, to lata swietlne, jak bylam mlodziutka
i plywalam na splywy kajakowe- Suwalszczyzna-
po 4, 5 dni nie widzialo sie zywego czlowieka i ludzi
jadlo sie co sie zlapalo, perkozy z zakow tez

lata 60-te niby bida, szarosc, ale dzisiejsze smartfony
nie zastapia mlodym takich wspomnien i przezyc jakich ja i mlodziez z tamtych lat doznawala.

Co do szczupaka w galarecie to normalnie jak karp

gotuje lby, pletwy, ogon z duza iloscia cebuli, pieprz
w ziarkach, listek bobkowy, sol.
po 15 minutach dodaje rbne dzwonka i tak 10 minut
jak dodaje rybne dzwonka to dodaje duzo naci pietruszki
i kostke rybna
Kostka rybna dlatego ze szwedzkie szczupaki roznia sie smakiem od polskich, nie sa tak esencjonalne.

Galarete robie z z sproszkowanej zylatyny, jest przepis na odwrocie opakowania-proporcje
Nie podaje proporcji bo robie na oko w zaleznosci
jak rybka "waniajet", czyli ile ma smaku i od ilosci wody i ryby.

Czesto dodaje takze pstraga bo podnosi wartosc smakowa
szczupaka.

najlepszy w galarecie jest wegorz- primasort
smacznego i dziekuje zes mnie nie objechal za okunki
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-19 22:01
Karma, jesli lubisz gotowane warzywa to mozesz dodac do wywaru wloszczyzne, ale musisz to gotowac najpierw przed wlozeniem lbow i pletw rybich, bo szczupak dochdzi predko a warzywa nie.

Ja nienawidze smaku gotowanych warzyw i uwazam ze sama cebula w duzej ilosci daje lepszy smak galarecie
i rybie.

Cebule wybieram mala lub srednio srednia i kroje na 4 czastki, by szybciej rozmiekla w gotowaniu i dala smak

Po ugotowaniu wszystkiego wyjmuje reybe, przecedzam wywar przez geste sitko lub na durszlaku z uzyciem
cienkiej sciereczki, by oddzielic cebule.
stawiam na malym ogniu i dodaja zastygnieta zylatyne
i mieszam az do rozpuszczenia- wywar nie moze sie zagotowac, ani nawet wrzec.

Ukladam rybe na polmiskach dokladam swieze zielone
listki pietriszki, czasem lilka plasterkow jajla na twardo i zalewam wywarem i czekal az zastygnoie

potem....wielkie zarcie
  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-20 19:08
alwa12... odpuscmy okunki . Szproty, czy ukleje tez sa male i smakuja . Dla mnie ryba w pierwszym planie to tylko maka i sol. To raczej taka wykwintna przekaska( dla mnie), cos jak orzeszki, czy chipsy do piwa ale lubie zrobic danie konkretne z ryba w roli glownej. Jest masa przepisow w necie ( mam na uwadze kuchnie polska), jednak tu, w Szwecji niektore dodatki znacznie odbiegaja smakowo od tych sugerowanych w przepisach. Np. nowalijki typu pietruszka, szczypiorek, koperek etc sa dla mnie praktycznie tylko dekoracja. Brakuje tego czegos . I dlatego pojawil sie temat odnosnie sugestii " na rybke"
  Profil uzytkownika: karma     
melchior


Wpisów: 436
Od: 2018-08-18
2021-07-20 20:09
"Jest masa przepisow w necie ( mam na uwadze kuchnie polska), jednak tu, w Szwecji niektore dodatki znacznie odbiegaja smakowo od tych sugerowanych w przepisach. Np. nowalijki typu pietruszka, szczypiorek, koperek etc sa dla mnie praktycznie tylko dekoracja. Brakuje tego czegos . I dlatego pojawil sie temat odnosnie sugestii " na rybke"


Co Ty chłopie za bzdury piszesz? masz jakieś pojecie o kuchni?
  Profil uzytkownika: melchior     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-20 20:14
To powachaj polska natke pietruszki i szwedzka, to bedziesz wiedzial o czym pisze
  Profil uzytkownika: karma     
melchior


Wpisów: 436
Od: 2018-08-18
2021-07-20 20:16
Już nie wspomne o bigosie..
  Profil uzytkownika: melchior     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-20 20:21
"To powachaj polska natke pietruszki i szwedzka, to bedziesz wiedzial o czym pisze"


niezaleznie od kraju - jesli kupuje sie produkt o bylejakiej jakosci, to np taka natka pietruszki bedzie o smaku i zapachu żadnym
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-20 20:23
pol swojego zycia spedzilam na wsi, wychowana na zywnosci prosto z pola/ warzywniaka/ sadu/ stajni/ obory

takze wiem jak smakuje dobry produkt
  Profil uzytkownika: pati_sko     
melchior


Wpisów: 436
Od: 2018-08-18
2021-07-20 21:08
Pati- 100% racja!
Dobry towar broni sie pod kazdą szerokością geograficzną.
  Profil uzytkownika: melchior     
Polopicante


Wpisów: 200
Od: 2018-08-19
2021-07-20 21:37
"To powachaj polska natke pietruszki i szwedzka, to bedziesz wiedzial o czym pisze


Poczułam sie jakby ktoś mi napluł w twarz,
jemy szwedzka natkę,koperek,buraki,kapustę i wszystkie inne warzywa, moje dzieci uwielbiaja surówki, owoce, wszystkim smakują , ale po warzywa jezdzimy do gosporarstwa, płacimy sporo więcej niz w markecie, nawet z tutejszych ogórków robie pyszne małosolne, a z natki smaczne pesto.

Widać,że nieporadność ludzi prowadzi do kalectwa.
  Profil uzytkownika: Polopicante     
melchior


Wpisów: 436
Od: 2018-08-18
2021-07-20 22:04
Polówka, widzisz przecież,że to jakiś kuchenny dyletant.
On pyta o podstawowe sprawy.
  Profil uzytkownika: melchior     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-20 22:08
No coz... nie kazdy chce robic wyprawy zeby smacznie zjesc. Polopicante, moze masz czas, moze nie masz innego, wazniejszego zajecia to popieram twoje przedsiewziecie. Ja pracuje i nie mam czasu, a nawet ochoty biegac po gospodarstwach rolnych zeby znalezc cos, co spelni moje oczekiwania. Jestem uzalezniony od tego, co mi podaz oferuje i nie ze wszystkiego jestem zadowolony. Porownalem polska pietruszke do szwedzkiej (akurat to mi przyszlo do glowy) poniewaz bywajac czasami w Polsce robie zakupy w polskiej sieci polomarket ( a tu citygross, willys, ica...) i bez zastanowienia stwierdzam, ze pietruszka z polskiej sieci o wiele bardziej intensywniejszy wydziela aromat. I nie wiem, co wspolnego ma z tym " plucie w twarz".
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-20 22:09
melchior, gdybym wiedzial wszystko, tak jak Ty to nie zadawal bym pytan.
  Profil uzytkownika: karma     
melchior


Wpisów: 436
Od: 2018-08-18
2021-07-20 22:18

Pytania, to możesz zadawać, ale nie pytaj o rzeczy podstawowe, bo to wstyd.
PI to nie grundskola.
  Profil uzytkownika: melchior     
Marta_wawa


Wpisów: 449
Od: 2015-11-16
2021-07-20 22:22
" Polsce robie zakupy w polskiej sieci polomarket


ha ha, usmiałam się
Poszukaj sobie kto dostarcza warzywa do tego marketu.. haha
  Profil uzytkownika: Marta_wawa     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-20 22:23
Powiedz mi lepiej gdzie kupujesz aromatyczna pietruszke. Niech to bedzie grundskola
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-20 22:42
Marta_wawa... moze to jest smieszne ale pietruszka pachnie . Moze zaproponuj jakis spray o zapachu pietruszki to sprawe pierd-onej pietruszki zamkniemy
  Profil uzytkownika: karma     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-20 23:44
"Polopicante, moze masz czas, moze nie masz innego, wazniejszego zajecia to popieram twoje przedsiewziecie. Ja pracuje i nie mam czasu, a nawet ochoty biegac po gospodarstwach rolnych"



niby nie do mnie, ale aż sie chce


tak, widze ze Polopicante tez cos Ci pojechala, ale sam tekst "nie mam czasu, zarobiony jestem, mam wazniejsze sprawy" jest tak toporny, ale tak toporny...
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-20 23:45
* tam gdzie napisane "az sie chce" zabraklo emoty
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-20 23:46
ja sie nie dziwie, ze mam tyle postow na tym forum

przez brak mozliwosci edycji wlasnych postow, musze pozniej "nanosic" poprawki
  Profil uzytkownika: pati_sko     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-21 04:12
Karma, oczywiscie ze pietruszka w Polsce pachnie
i smakuje intensywniej, nawet ta z chemia, bo
w Polsce inny klimat, inna gleba.

Gdybys kupil poietruszke na Sycyli to by pachniala
lepiej niz Polska- klimat i gleba wulkaniczna.

Mieszkam w lesie, nie jakims lasku tylko w typowym
szwedzkim olbrzymim lesie, sosny i swierki owszemmaja zapach, ale w Polsce lasy pachna o wiele intensywniej
nawet te pod Warszaw, az zapach zywicy bije w nozdrza
Roznica klimatyczna i glebowa.

***************************

A teraz do rzeczy :

Pracujesz i nie masz czasu, wiec kup kilka korzeni
pietruszki, tylko nie za duzych i nie za malych.

Nasyp ziemi do 4 doniczek i wetknij tam po jednym
korzeniu pietruszki.

Wierzch korzenia nie moze byc wsadzona gleboko,
zasyp warstwa 5/6mm i lekko podlej.

Ziemie kup w sklepie taki maly worek do kwiatow
doniczkowych wewnatrz.

Kupujac pietruszke obejrzyj dobrze koniec korzenia
nie powinien byc obciety czy naruszony,
chociaz mnie wyroslo zima i z obcietego.

Zobaczysz jaka pachnaca pietruszka Ci wyrosnie.

podejdziesz do okna i sobie urwiesz ile Ci potrzeba

jak sie skonczy to wsadz nastepne korzenie.

To robota zajmie Ci 10 minut i spokuj, tyle
ze jesli palisz papierosy w domu, to doniczki
postaw na oknie w innym pokoju.

U mnie w Willis zdarza sie pietruszka z Polski
i z daleka ja czuc na polkach, znika jak kamfora

Jest sprzedawana w duzych kisciach po 1 kg. i kosztuje
cos ol 50 czy 60 kr

Tez ja czasem kupuje, bo nie zawsze mi starcza
z mojego ogrodu do konca kwietnia, wiec kupuje
myje i siekam, zamrazam, lodygi osobno posiekane
listki osobno- cale miesiace trzyma zapach i witaminy



  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-21 04:27
Ja pikole, nawet do pietruszk sie przyczepiliscie

Grundskola ???

Nieporadnosc prowadzaca do kalectawa ???

Moze jeszcze napiszcie ze wywrotowiec, bo preferuje
polska zielenine ?

Odkad poraz pierwszy sie tu pojawiliscie to przypieprzacie sie do wszystkiego, nawet takich
blahostek jak pietruszka.

Co, juz nie mozna zadac normalnego pytania ???

Czlowiek pracuje, nie jest kucharzem czy ogrodnikem
zadaje normalne pytanie i juz durne gawrony ¨
przylatuja dziobac.

Siedzicie na socjalu i leczycie kompleksy ???

Czy pracujecie i czujecie sie w pracy pomiatani ???

I tak sobie tu na Forum odbijacie, a ???

Do budy !!!
  Profil uzytkownika: alwa12     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-21 06:13
taka ja
jakbym była czepialska, to bym sie przyczepila do ludzi, że żreją potrawy zrobione z łba rybiego, czy kości zwierzęcych.
no ale na ch się mam czepiać? nie ja to żre


a produkt bylejaki bylejako smakuje i pachnie.

mam kilka warzyw i owocow w swoim ogrodku.
pachna i smakuja znakomicie.
szwedzka ziemia, powietrze, klimat w niczym im nie przeszkodzila w swym znakomitym rozwoju i wzroscie



a pracuje, nie mam czasu, mam inne zajecia, a warzywa i owoce mam

  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-21 06:17
a kupne warzywa nie kupuje prosto z farmy rolniczej. w moim przypadku nie chce mi sie.

na bylejaka natke pietruszki tez trafilam. nie powtorzylam tego bledu
  Profil uzytkownika: pati_sko     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-07-21 13:59
rezultat jedzenia zawsze jest widoczny w wc i po samopoczuciu,swieza truskawkę agrest czy jeszcze coś innego to smaczne tylko pare minut a reszta to pamięć i nostalgia , co do tej pietruszki z Sycylii to pachnie i smakuje Etna w kiblu wyjdzie lawa
  Profil uzytkownika: black sabbath     
melchior


Wpisów: 436
Od: 2018-08-18
2021-07-21 17:20
Jak Blac pięknie to podsumował..

"A wszystko obróci sie w gówno"


Ogrodnicy maja natomiast inne określenie:
" Bez gówna , całe gówno urośnie".

Przedstawiciele zawodów asynizacyjnych, mawiają:
"W gównie jest piniądz".
  Profil uzytkownika: melchior     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-21 17:28
... w sumie w tym temacie chodzi mi o przepisy na w/w rybe ale skoro pietruszka robi taka furore, niech bedzie . Wlasnie wrocilem z pracy jestem zje--ny jak kon po westernie. Tez mi jest smutno, ze nie mam czasu i checi gonic po gospodarstwach za pietruszka. Niestety nie urodzilem sie w czepku i pieniadze musze zarabiac jednak praca. Tez po pracy wygladam jak troll ( jak co poniektorzy) ale staram sie tego nie okazywac. A co do pietruchy... dopiero fajna alwa12 podsunela sensowny pomysl na zielsko . Nawet Ty black sabbath . Nie kusi Ciebie pietruszka z Sycylii . A niektorzy uwazaja, ze warzywa sie obronia pod kazda szerokoscia geograficzna. Zapewne pieczarki z Marsa tez by im smakowaly.
  Profil uzytkownika: karma     
yoka


Wpisów: 1815
Od: 2015-05-14
2021-07-21 17:29
"na bylejaka natke pietruszki tez trafilam. nie powtorzylam tego bledu .


Drodzy przyjaciele,

W handlu masowym natka pietruszki w zasadzie nie występuje,
być może ,że jakiś hipermarket ma, ale ja nie znam takiego.
Wszystko co kupujecie poza bazarem nie jest pietruszką.
Jest to roślina podobna do pietruchy, bardziej wydajna, szybciej rośnie, jest bardziej zielona,prawie tak samo pachnąca, listki ma bardzo zbliżone,ale to nie jest pietruszka. To co kupujecie to pasternak. Rózniaca cenowa jest kolosalna,powiedzmy 1 do 6.


https://muratordom.pl/ogro d/rosliny/pasternak-i-pietruszka-czym-sie -roznia-aa-7jTc-Tkoy-NGKb.html
  Profil uzytkownika: yoka     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-21 18:18
yoka... wiem, iz jestes biegly w kulinariach i gotow jestem przyswoic twoja informacje ale... nie sadzilem, ze natka pasternaku jest w sprzedazy pod nazwa "persilja". Bardziej bylbym sklonny przyznac racje alwie12 odnosnie skladu ziemi ( a raczej innego skladu nawozu). Jakos nie dopuszczam mysli, ze kupuje pietruszke, a jem pasternak. Korzen pasternaku jak najbardziej. Zreszta trudno w szwedzkich marketach o korzen pietruszki. Wiem, ze zaraz odezwa sie czasowi eksperci, ktorzy nawet prawdziwy korzen pietruszki wytrzasna w markecie" z pod ziemi" , bo czas nie gra roli. Ale fakt, faktem chcialbym zjesc dobre rybne danie.
  Profil uzytkownika: karma     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-21 18:42
"...ze zreja potrawy z lba rybiego ..."

a zreja, zreja, bo leb rybi daje najwiecej smaku
galarecie- ale to trzeba wyprobowac, posmakowac
i wtedy ew. krytykowac
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-21 19:19
Karma, jak u Ciebie w markecie nie ma korzeni
pietruszki, to zajdz czasem do ICA, u nich bywa
i to czesto.

Zajrzyj do linku, ktory podal Yoka, tam sa zdjecie korzeni pasternaka i pietruszki- jest roznica.

mozesz takze jeszcze kupic nasiona pietruszki naciowej i tez po 3/4 ziarka do doniczki i za miesiac bedziesz
miec pietruszke naciowa- tyle ze musisz sie spieszyc
bo sezon mija i nasiona znikaja.

A co do ryb, to tak jak wyzej napisales, najczesciej
rybka, sol, maka, patelnia i maslo- te prawdziwe
w zlotym opakowaniu z zielonym paskiem-smör

Maslo obowiazkowo do smazenia, absolutnie zaden
olej, ryba na masle lepiej smakuje.

tylko nie stawiac palnika na najwiekszych obrotach
troche wyzej poza srednia temperature, podsmazyc
2,3 minuty, odstawic pod pokrywka niech dochodzi
i znow na 2 minuty na palnik i znow odstawic
to zapobiega przypaleniu sie masla.
Przed podaniem znow na pol minuty na ogien by maslo bylo na patelni a nie calosc w rybie.

Pod koniec smazenia dodaje polowki plastrow cebuli
zwieksza wartosc smakowa ryby i pochlania tluszcz

Podaje na polmisku,ale bez cebuli, skrapiam cytryna, dekoruje koprem, cienkimi plastrami cytryny i coctail
tommater a dookola male kartofelki.
Kartofelki podgotowuje krotko, a potem do piekarnika.

Do tego podaje surowke z kiszonej, albo bialej kapusty
w ktora wcieram troche marchewki i jablka + oliwa,
szczypta soli, szczypta pieprzu, cukier i sok z cytryny
dodaje takze drobno posiekana nac pietruszki.

Cale danie wyglada bardzo estetycznie i jest wyborne
w smaku, a poza tym tanie i szybkie w przygotowaniu.
Do tego zimna czysta lub kieliszek bialego wina.

Pyszota-smacznego





















  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-21 19:31
Wspomnialam tu o bialej kapuscie, jesli nigdy nie
robiles takiej surowki, to przekroj kapuste na polowe
a potem uzyj hyvel do krojenia zoltego sera i kroj
nim kapuste- pojdzie migiem.

Potem pokrojona kapuste ugniec troche reka i do
polmiska- to wlasnie do surowej kapusty warto dodacbardzo drobno posiekane listki pietruszki.

Starta marchewka w nie za duzej ilosci, tylko do koloru
a jablko mozna w tym przypadku odpuscic.
  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-21 19:53
hyvel do strugania zoltego sera praktycznie jest u mnie stosowany czesciej niz noz. Do obierania ogorkow, robienia mizerii, obierania marchwii i korzenia pietruszki ( no i pasternaku ) etc. Chyba tylko nie probowalem nim obcinac paznokci. Ale jak znajde czas... kto wie .
Bardzo lubie biala kapuste. Nawet taka z marketu
  Profil uzytkownika: karma     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-07-21 19:54
Jeszcze trochę i facet nauczy sie tu gotować.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-21 19:55
Jest tu mnostwo promotorow
  Profil uzytkownika: karma     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-07-21 19:59
Poszukaj Ty sobie chłopie lepiej baby,
a moja rada jest prosta,
lepiej żeby nie była urodziwa, ani zbyt szczupła, dobrze jak bedzie mądra i umiała gotować a sukces na udany związek masz murowany.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-21 20:00
A ponoc najlepsza to taka pani bardzo otyla, bo zima grzeje, a latem daje duzo cienia.
  Profil uzytkownika: karma     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-07-21 20:07
Widze,że sie nudzisz,
a ja z nudów to i homara zjem.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-21 20:15
Kazdy ma swoje przyzwyczajenia. Nie neguje. Ja jem jak jestem glodny.
  Profil uzytkownika: karma     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-07-21 21:10
Ja trafiłem zupełnie inaczej, ale nie marudze.
Mam piękną żone, szczupłą i mądrą,która doskonale zarabia
i ani ona jak i ja nie musimy gotować.
Ale co kto lubi.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
Marta_wawa


Wpisów: 449
Od: 2015-11-16
2021-07-21 21:55
Masz racje z pasternakiem.
W UE , obie rosliny wystepują zamiennie,
a producenci moga uzywać obu nazw ,
w zalezności jak "komu sie podoba".

Nawet pesto z pietruszki robione jest z pasternaka,
o czym można dowiedzieć sie dopiero
po wnikiliwej lekturze metki.
  Profil uzytkownika: Marta_wawa     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 05:51
"Niestety nie urodzilem sie w czepku i pieniadze musze zarabiac jednak praca."


kto by pomyślał, że w taki sposób pieniądze są. szok i niedowierzanie.


ja mam obecnie wyjebane.
jestem na urlopie. Na urlopie od pracy zawodowej.


tak, wczesna godzina. urop rzadzi sie wlasnymi prawami, i czasem czlowiek wstaje zanim ranne wstaną zorza.



  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 06:00
"W handlu masowym natka pietruszki w zasadzie nie występuje,
być może ,że jakiś hipermarket ma, ale ja nie znam takiego.
Wszystko co kupujecie poza bazarem nie jest pietruszką.
(...)
bardziej zielona,prawie tak samo pachnąca, listki ma bardzo zbliżone,ale to nie jest pietruszk
"


a widziałes kiedyś nać pasternaku?
a smakowałeś kiedyś nać pasternaku?
wąchałeś kiedyś nać pasternaku?


pójde dalej
zapoznałeś sie dokladnie z tekstem, ktory wrzuciles

bo nawet jakby ktos nie widzial, nie smakowal, nie wachal pasternaku to z tego twojego linka dowiedzialby sie, ze:

"Najbardziej charakterystyczną cechą odróżniającą obie rośliny są jednak duże, szerokie, pojedynczo pierzaste, ząbkowane na brzegach liście pasternaku, których - w przeciwieństwie do liści pietruszki - nie wykorzystuje się w celach spożywczych, gdyż są twarde i niezbyt smaczne, a u niektórych osób mogą nawet powodować niestrawność i podrażnienie układu pokarmowego. "

oraz

"Ponieważ jednak w sklepie nigdy nie zobaczymy kwiatów tych warzyw i raczej nie spotkamy się z liśćmi pasternaku,"



  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 06:17
". Zreszta trudno w szwedzkich marketach o korzen pietruszki. Wiem, ze zaraz odezwa sie czasowi eksperci, ktorzy nawet prawdziwy korzen pietruszki wytrzasna w markecie"


w małym markecie to trudniej
  Profil uzytkownika: pati_sko     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 06:24
U mnie w ICA jest nac pietruszki i nac persilii,
a mieszkam na zadupiu Szwecji.

Zima nac pietruszki sprzedaja w kubeczkach z ziemia-
szklarniowa, ale tej nigdy nie kupuje.

  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 06:27
Owszem, owszem, ale by taki korzen "wytrzasnac"
trzeba byc specjalista...i znac sie na korzeniach
  Profil uzytkownika: alwa12     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 06:44
"zreja, zreja, bo leb rybi daje najwiecej smaku
galarecie- ale to trzeba wyprobowac, posmakowac
i wtedy ew. krytykowac "


ktoby pomyślał, trzeba sprobowac zeby wiedziec jak cos smakuje.
i prosze, kolejna sensacja na miare tej o pracowaniu



wyobraz sobie, ze sprobowalam takiego wynalazku.




nie zasmakowal. obrzydzil.




PS
smazona rybka na patelni (nawet na masle) to tez cos co nie trafia w moje rybie gusta.
nie jest obrzydliwe jak te "potrawy", gdzie glowy ryb sa glownym skladnikiem.
a rybiego miesa tam nie zaznasz. albo w sporadycznej ilosci.



zupa na kosciach zwierzecych tez mnie obrzydza


tak, wiem z czego sie robi buljon z ryb

  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 06:46
"mnie w ICA jest nac pietruszki i nac persilii,
a mieszkam na zadupiu Szwecji"


na jednej naci pisze po polsku a drugiej po szwedzku?


  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 06:48
dobrze, ze nie szukam przepisow na forum poloniainfo.se



a jak kiedys mi sie ewentualnie zdarzylo w przeszlosci... no coz. czlowiek mlody i glupi
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 06:53
"trzeba byc specjalista...i znac sie na korzeniach"

najczesciej sa podpisane
po samym wygladzie nie umiem ocenic, nie mialam potrzeby.

w smaku potrafie.
pasternak mi lepiej smakuje. np pieczony pasternak.


  Profil uzytkownika: pati_sko     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 15:08
pati_sko... chyba kiepska masz ta prace skoro na urlopie siedzisz przed kompem i dokuczasz .(zakladam, iz siedzisz w domu). Ale nie stresuj sie... kiedys tez tak zabijalem czas, nie mogac sie doczekac normalnego zajecia . Nie jest to zlosliwe z mojej strony, tylko takie znajome . Ale nie przejmuj sie. Urlop sie skonczy i zajmiesz sie tym, co lubisz . Trzymam kciuki zebys sie nie zanudzila przed koncem urlopu .
  Profil uzytkownika: karma     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 16:21
"pati_sko... chyba kiepska masz ta prace skoro na urlopie siedzisz przed kompem i dokuczasz "


posłuchaj uwaznie, bo nie bede powtarzac
jest takie cos jak telefon komorkowy. od wielu lat istnieje opcja korzystania z internetu w telefonie komorkowym.

i ja z tej opcji korzystam. na urlopie, na przerwie w pracy, w domu, gdziekolwiek i kiedykolwiek.



czasem zasieg nie łapie, jak sie jest w konkretnej dziczy



a jesli chodzi o samo dokuczanie - always & forever
  Profil uzytkownika: pati_sko     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 16:26
... fakt, czasy ida w duzym tempie. I tez mam telefon i tez z niego korzystam, i tez zabijam czas w ten sposob . Ale na urlopie?... ale jak kto lubi . Ehhh... czasy uzaleznien nie znaja granic.
A propos... nie powtarzaj
  Profil uzytkownika: karma     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 16:31
to tez ciekawe wiec odpisze


"Ale nie stresuj sie... kiedys tez tak zabijalem czas, nie mogac sie doczekac normalnego zajecia ."

nie stresuje sie.
ale masz racje, poczekam az najdzie normalne zajecie np zadanie pytania na forum poloniainfo.se o szczupaki i okonie.


" Nie jest to zlosliwe z mojej strony," t

z mojej strony tez nie




"Ale nie przejmuj sie. Urlop sie skonczy i zajmiesz sie tym, co lubisz . Trzymam kciuki zebys sie nie zanudzila przed koncem urlopu ."



jak sie nie przejmowac, jak juz wiecej niz polowa urlopu minela.

dziekuje bardzo za trzymanie kciukow. nie przestawaj
czasem tak wieje nuda na forum poloniainfo.se. ciezko jest.

na szczescie pojawil sie temat o łbach rybich, pietruszkach i pasternakach

milusinsko.



serdecznie pozdrawiam


  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 16:34
"Ale na urlopie?... ale jak kto lubi "


a kiedy jak nie w wolnym czasie?
ja w czepku nie urodzona, nie mam jakis bonusow na wolny czas


  Profil uzytkownika: pati_sko     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 16:43
Pati, ja nie musze czytac etykietek, bo znam sie
na warzywach.

Persilja Krusbladig- to ta "szwedzka"

Nazywam ja potocznie szwedzka, bo jak tu przyjechalam
to tylko taka byla w sprzedazy, i byla to dla mnie
nowosc.

Persilja Sladbladig- to ta "polska" pietruszka

"gdzie glowy ryb sa glownym skladnikem"

I znow wyrwane i przeinaczone slowa z mojego przepisu

Bawi Cie to ?

Owszem- rybie glowy na poczatku by nadac smak wywarowi

Potem do garka dzwonka rybie, jesli to 3 ryby, to 3
glowy...policz ile dzwonek rybich jest w garnku
z 3 ryb----wiec jakie glowne skladniki ?

Czytaj uwazniej jak juz chcesz sobie ironizowac.

Jedni lubia ogorki, drudzy ogrodnika corki

Ja nie krytykuje Ciebie ze cos Cie obrzydza- rozumiem
ludzkie smaki.

Nie lubie gotowanych warzyw, czy to jest powodem
bym drwila z tych co lubia takie warzywa ? NIE

Zyj i daj zyc innym...i odpoczywaj na urlopie.
  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 16:45
... pati_sko, mimo, iz odbieglismy od tematu w tytule... ale to nie istotne. Choc troszeczke powroce. Juz wiem, ze za rybia zupa, czy ogolnie ryba preparowana i to z glowa nie przepadasz... uwazasz, ze natka pietruszki jest dla wybrancow, trzeba miec fachowa wiedze gdzie "topowe" zielsko mozna kupic w autentycznym sorcie i ogolnie... twoje rady i uwagi sa przeze mnie w jakis sposob analizowane... ale powiedz mi ( oczywiscie jesli zechcesz). Lubisz rosol?. Czy drobiowy, czy z innego miesa?. Sorki, ze zadaje pytanie tak ogolnie na Forum ale prywatnie nie moge.
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 16:50
alwa12... pietruszka rosnie. Mam taka nadzieje
  Profil uzytkownika: karma     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:00
Karma, znalazlam bardzo ciekawy przepis na abborre

Sama go chetnie wyprobuje :

https://www.koket.se/stekt -abborre-i-ansjovisgradde

Jak go wyprobujesz to napisz jak Ci smakowalo

Co prawda nie mam teraz pod reka okoni, ale sprobuje
z inna rybka, a potem napisze jak mi wyszlo.
  Profil uzytkownika: alwa12     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:02
Karma, nie przejmuj sie, jestem piekna, szczupla, mam dlugie, lsniace wlosy a persilja kupowalam gdzie popadnie 😂 Fakt jak jestem na wakacjach to kocham stoiska z przyprawami, owocami i warzywami- zawsze cos nowego mozna ’skubnac’ 🙈 .
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 17:05
Dzieki alwa12 JUz zapomnialem jaki to temat .
Nie omieszkam przetestowac
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:07
Wlasnie! Gdzie moje dobre wychowanie 🤩🤩🤩 Hejsan svejsan dla Alwa, Bart, Yoka, Miki, Kawaler, Skoczek narciarski + wszystkie nicki konika morskiego 😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:16
Karma, zycze smacznych, zielonych, pachnacych plonow

***********************

Mala uwaga, przegladajac dzis receptyury polskie
i szwedzki, bardzo mnie zdziwilo ze w polskich przepisach na smazenie ryb podaja by uzywac oleju.

Natomiast w szwedzkich przepisach wszedzie jest
wymieniane maslo do smazenia ryb.

Rozumiem ze mozna uzyc oilwy- ale nie tej na zimno
presowanej, ale olej ???

Mieszkajac w Polsce zawsze uzywalam masla i wszyscy dokola tez.

Ten olej chyba pokutuje jeszcze z czasow kartkowych
gdzie maslo bylo jako jedna kostka na miesiac,
i prawie nigdy nie mozna bylo go dostac.

Wtedy ludzie zaczeli uzywac oleju do smazenia i tak
przekazano receptury nastepnym pokoleniom.

Ryba smazona na oleju tracibardzo duzo na wartosciach
smakowych.

Jak nie wierzycie, to raz sprobujcie na masle i
przekonacie sie ze mam racje, ale na prawdziwym
masle, nie na jakims Bregott- bo to tez margaryna.
  Profil uzytkownika: alwa12     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:18
Rybe najlepiej smazyc na masle klarowanym 🙂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:21
Hejka Polo, tez serdecznie pozdrawiam

Moze rzuc jakims wloskim, czy meksykanskim ciekawym
przepisem na rybki- wiem ze bywalas w Meksyku.
czy probowalas na tych "Antypodach" dan z ryb ?
  Profil uzytkownika: alwa12     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:23
Alwa, dziekuje. Czy posiadasz nadal swoj mail czy zmienilas? Wysle Ci cos bardzo interesujacego 😜
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 17:25
alwa12... przeciez juz na poczatku wpisu poprosilem o indywidualne pomysly na rybe, tu w Szwecji. Ciesze sie, ze chociaz Ty dostrzeglas roznice miedzy przepisami obu krajow. Wlasnie skladniki graja pierwsze skrzypce i jak dotad to dowiedzialem sie, ze pod kazda szerokoscia geograficzna jest identycznie, bo warzywa wiedza jak sie bronic. Ale nie chce byc zlosliwy. Juz nie chce wiedziec gdzie kupic dobra natke pietruszki... i juz wiem jaki ze mnie kulinarny dyletant . Ale nadal mnie kusi na dobra rybke
  Profil uzytkownika: karma     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:28
Tu wiecej szwedzkich przepisow na abborre :

https://www.koket.se/mat/i ngredienser/fisk/abborre

Per Morberg /aktor/ to moj idol aktorski i jako
kucharz- jak ten facet gotuje...to az slinka leci
  Profil uzytkownika: alwa12     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 17:29
"Lubisz rosol?. Czy drobiowy, czy z innego miesa?. Sorki, ze zadaje pytanie tak ogolnie na Forum ale prywatnie nie moge. "


zupe rybna to ja lubie. ale nie z tych polskich przepisow typu "zupa rybna na łbach karpia"




pewno, ze odpowiem. zadna tajemnica.
rosół lubie. z kurczaka. koniecznie całego kurczaka.
w domu rodzinnym rosół był na każda niedziele. u mnie jest od naprawde wielkiego święta
rosół jest spoko. pod warunkiem, ze z kurczaka.
probowałam roznych. za dziecięcia.







i wracajac do teamtu pietruszki i pasternaka.
w tych całych zestawach rosołowych w szwedzkich sklepach jest pasternak (nie wiem czy choc raz spotkalam pietruszke).


jak sie zdecyduje na zakup takiego mixu, to wkladam wszystko, zeby sie nie marnowalo.
wkładam do rosołu pasternak, choc mamusia zawsze wkladala pietruszke.


jedyne co mnie wlasnie "porusza" co jest zwiazane z pietruszka i pasternakiem





  Profil uzytkownika: pati_sko     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 17:31
Dalem w zakladki .
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:35
”zupe rybna to ja lubie. ale nie z tych polskich przepisow typu "zupa rybna na łbach karpia"
To moja zmora z dziecinstwa, bardzo lubie zupe rybna z dodatkiem 3 ryb, krewetki, malze i szczypta szafranu 😋
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:36
Aha i zeby nie bylo lososia w zupie, poniewaz on ma dominujacy smak 🤩🤩🤩
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:37
Karma ja w kuchni raczej gotuje prosto, ale smacznie

Nie jestem indywidualistka patelni, za to moi bracia
maja to smykalke do robienia cudeniek kulinarnych.

Wrzucilam szwedzkie linki bo sa ciekawe i bez porownania
bardziej fachowe niz polskie receptury na rybki,
przynajmniej te ktore znalazlam w necie- ten olej
w kazdym przepisie mnie obalil.

Sama bylam mile zaskoczona kilkoma szwedzkimi przepisami

Zaczne z tego korzystac, Szwedzi to specjalisci od ryb
co nie dziwi-zawsze mieli je pod dostatkiem.

Udanego rybobrania i kucharzenai
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:42
Polo, skarbie, tak, moj adres jest caly czas aktualny
czekam i zajrze tam za kilka 6 godzin
  Profil uzytkownika: alwa12     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:43
Karma, jak chcesz cos szybkiego na deser to zrob polskie galaretki, tylko nie wybieraj owocow kiwi albo ananas, bo galaretka nigdy sie nie stezeje. Pozniej ubijasz bita smietane, dodajesz ser mascarpone i krotko mieszasz. Dekoracja borowki ❤️❤️❤️ Plus listek miety😍
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:44
Dziekuje Alwa ❤️❤️❤️
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-22 17:49
Zupa rybna z karpia ?

O tym nawet mieszkajac w Polsce nie slyszalam.
  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 17:51
pati_sko... , a przeszla Tobie kiedys taka mysl przez glowe przy robieniu rosolu... no niech bedzie z kurczaka (ale niekoniecznie), ze...( mowimy o zywnosci zdrowej czyli ekologicznej ( bo pewnie taka preferujesz)), ze to, co pojawia sie na wodzie, czyli np "oczka", to nie tylko tluszcz zwierzaka, a miedzy innymi pot?. Biedne zwierze spieprza przed przesladowca, cale zgrzane ( bo w koncu ma krotkie nogi to sie nabiega), piana, ktora zgarniasz lyzka nie do konca jest wybrana ( to potencjalne skladniki oczyszczania organizmu,stawy kolanowe zaropiale z wysilku daja znac o sobie wlasnie w rosole, cala zbedna hemia wydzielana jest na zewnatrz... a Ty gotujesz i cieszysz sie z pysznego dania . Owszem, sam kurczak jest super wyczyszczony po takiej obrobce. Ale rosol, ktory lubisz? . No... to tylko moja wybujala fantazja . Sam lubie rosol i nie zwazam na takie " niedogodnosci", poki mi smakuja . Ale to taka kuchnia dla odwaznych
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:54
Nie mam siły. Karma nadal stoi jak pipa i nie wie co ma robic 😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:56
Karma, daje 1000kr , ze ty nawet nie wiesz jak zrobic prawdziwy rosół. 🙈🙈🙈🙈🙈 Pewnie na 5 l wody wrzuciłbyś 1 biedna marchewkę 😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 17:57
... ja wiem, tylko Ty... jakas zablakana.
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 17:59
Prosze bardzo zebys mi napisal 2 l wody i co robisz. Mysle, ze trzeba wyjąc popcorn 😂😂😂😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:00
Urocza jestes .
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:00
Aha i czekam na wstęp, czyli wrzucasz mięso na gotującą wodę 🙈🙈🙈🙈
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:01
Karma, zawsze byłam urocza 😍😍😍
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:07
Mowimy o rosole, czy makaronie
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:10
A moze o włoskim straciatella? Bulion z kluskami z parmezanu 😋
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 18:11
"Zyj i daj zyc innym...i odpoczywaj na urlopie."


czy ja Ci zycia zabraniam? albo komu innemu?
co za bzdury tutaj klepiesz


dziekuje, odpoczywam na urlopie. aktywnie i leniwie.
wykonuje obowiazki na urlopie.

wykorzystuje zacnie czas. a jak chce to go marnuje na bzdury
  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:11
Niestety AÅA nie dal rady, dlatego moze ja jakos ta bude rozkrece 🙈😂👋
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:13
Pati, odpoczywaj ile sie da!!!! 🥂🥂🥂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 18:13
"Czytaj uwazniej jak juz chcesz sobie ironizowac."

a daj mi komentowac to co mi sie chce i w taki spsob jak mi sie chce
  Profil uzytkownika: pati_sko     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:14
gratuluje inwencji tworczej . Ja to tylko podstawa kulinarna . Taki starter z grundskola. Ale w dobry, kulinarny przepis z ryba to bym sie zaangazowal
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:16
Karma, napisz konkretnie o co Ci chodzi, bo za chwile wyjda ’gudiski’ 🙈😂🤩
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 18:16
a co z ta natka pasternaka ktora ponoc mozesz kupic w spozywczaku.


PS
nie od dzis wiadomo, ze pietruszka dzieli sie na ta korzenna i naciowa.
nawet w Polsce od lat znaja.
nie wiem czy w spozywczakach/warzywniakach ale na wsi znajo


  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:18

nie od dzis wiadomo, ze pietruszka dzieli sie na ta korzenna i naciowa.
nawet w Polsce od lat znaja.
nie wiem czy w spozywczakach/warzywniakach ale na wsi znajo

Ha ha ha, jak widac wiara nie ogarnia 😂😂😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:20
Karma, sprobuj na poczatek zrobic taka paste rybna,
Ryba wedzona typu makrela,
Twarog,
Maslo,
Koncentrat,
Przyprawy.

Ryba i twarog zmielone x 2 przez maszynke. Pyszna pasta kanapkowa 🤩🤩🤩
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 18:23
"To moja zmora z dziecinstwa, bardzo lubie zupe rybna z dodatkiem 3 ryb, krewetki, malze i szczypta szafranu"


tak, zdecydowanie tak




  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 18:26
Alwa 4U


https://www.google.com/sea rch?q=zupa+rybna+z+glowy+karpia&sxsrf=ALe Kk00gJ3PN20nRMAmnstqOKCUu2J4fxQ%3A1626971 158133&ei=Fpz5YMnLB5SbrwTVxoOAAQ&oq=zupa+ rybna+z+glowy&gs_lcp=ChNtb2JpbGUtZ3dzLXdp ei1zZXJwEAEYATIHCAAQChDLATIGCAAQFhAeMgYIA BAWEB4yBggAEBYQHjIGCAAQFhAeMgYIABAWEB4yBg gAEBYQHjIGCAAQFhAeOgQIABBHOgQIIxAnOgQILhA NOgQIABANOgIILjoFCAAQywE6BQguEJMCOgYIABAN EB5Q6BBY_CVgyi5oAHABeACAAfoBiAHeDZIBBjAuM TEuMZgBAKABAcgBCMABAQ&sclient=mobile-gws- wiz-serp
  Profil uzytkownika: pati_sko     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:27
polopiryna1987... nareszcie cos w temacie . Zrobie taka paste z makreli zebys mi sie snila . Ale... "Karma, jak chcesz cos szybkiego na deser to zrob polskie galaretki, tylko nie wybieraj owocow kiwi albo ananas, bo galaretka nigdy sie nie stezeje". Jak mam to rozumiec? Jak dodam kiwi lub ananasa, to bede mial zawsze galaretke pod reka... ale w plynie?
  Profil uzytkownika: karma     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-22 18:29
dobra. bateria mi siada. nie mam power banka.

takze musze spadac
zajrze za jakis czas
  Profil uzytkownika: pati_sko     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:30
pati_sko... pomysl nad powerbankiem, bo milo spedzac z Toba czas .
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:36
Karma, szczerze?! Mnie odbilo 😂 kupilam kiwi, ananas i smoczy owoc- chcialam zaimponowac mina föräldrar. Tak i wszystko zalalam galaretka agrestowa, po 7h konsystencja byla plynna 😂😂😂. Po prostu sa owoce, ktore do galaretki sie nie nadaja, a mozna wybrac truskawki, borowki itp.
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:38
Chcialam zrobic takie pozegnanie i powitanie mnie w PL🎉😜🎂🥂Noooo to mialam wejscie smoka 😂😂😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:39
polopiryna1987... ale mozna pozniej polozyc ananasa, czy kiwi na wierzch). Nie chcialbym, zeby poszly na dno.
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:40
Karma, maslo musi byc miekkie i utarte- pozniej partiami dodajesz rybe i twarog i mieszasz 👋👋👋
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:40
Niby mozna, ale ja chcialam koniecznie zrobic w galaretce 😂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:49
Zrobie taka galaretke. I poloze ananasa na wierzch. Na wszeki wypadek wleje to w czysty kubek po grädfill. Gdyby ananas poszedl na dno, to zaczne jesc od spodu.
  Profil uzytkownika: karma     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:55
Nieeee, musisz miec ladne salaterki zeby bylo widac kazda warstwe. Okej, Wy mezczyzni nie bierzecie pod uwage tego, ze kobieta czy to sambo-bambo, mezatka, partnerka- chce ladnie i estetycznie zjesc. Wiem wiem wiem, sa restauracje- pewnie, ale uwierzcie mi jezeli przygotujecie cos sami tak od serca, to zostanie to docenione ❤️
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:57
Po prostu zamiast monotonnego zycia zaskakujcie caly czas wasze älskling 😍😍😍
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:59
P.S Karma, dodaj do galaretki owoce sezonowe: maliny, jezyny, borowki albo truskawki (jesli nadal sa dostepne). 🤩🤩🤩
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-22 19:04
polopiryna1987... Doceniam twoje pomysly i wiem, ze tak to robic powinna prawdziwa kobieta... czy to Sambo (bambo), czy zyciowa Partnerka ale brzmi to pieknie na kartce papieru. W zyciu jak czlowiek nie dostanie po dupie to nie uwierzy . Przepis na twoja galaretke brzmi zachecajaco ale sama nie jestes pewna, czy ananas nie pojdzie na dno. Pozwol, iz przetestuje i powiem Tobie z ktorej strony zaczalem jesc galaretke
  Profil uzytkownika: karma     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-23 02:00
Pati, komentuj jak chcesz, ja tylko koryguje ze nie
podaje samych lbow do jedzenia.

Dziekuje za link z karpiowa zupa i mam pytanie czy bys zjadla taka zupe, bo ja nie, ble

Na zypke rybna to pstragi, krewetki, raki, i dodatki.

Ja raczej nie przepadam za zupami, po co mam tyc dokladajac sobie wody, bo po zupie jestem i tak glodna
i musze zjesc drugie danie-
Dla mnie zupy to czasami rosol i czysty barszcz, wsio
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-23 02:11
Karma, przepisy na ryby przepisami, ale jak chcesz
urozmaicic rybke, to wazne sa sosy o roznych smakach.

Wolna chwila podrzuce Ci kilka przepisow

Pewnie sie zdziwisz i nie tylko Ty, bo wszyscy ktorych
znam dziwa sie i stawiajaoczy w slup gdyz ja dodaja
sobie na talerz z rybka lingon- mnie to razem bardzo
smakuje

lingon, ten z filu, bo nie jest az taki slodki albo
moje wlasne borowki z gruszka- wyprobuj.
  Profil uzytkownika: alwa12     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-23 09:47
"pati_sko... , a przeszla Tobie kiedys taka mysl przez glowe przy robieniu rosolu... no niech bedzie z kurczaka (ale niekoniecznie), ze...( mowimy o zywnosci zdrowej czyli ekologicznej ( bo pewnie taka preferujesz)), ze to, co pojawia sie na wodzie, czyli np "oczka", to nie tylko tluszcz zwierzaka, a miedzy innymi pot?. Biedne zwierze spieprza przed przesladowca, cale zgrzane ( bo w koncu ma krotkie nogi to sie nabiega), piana, ktora zgarniasz lyzka nie do konca jest wybrana ( to potencjalne skladniki oczyszczania organizmu,stawy kolanowe zaropiale z wysilku daja znac o sobie wlasnie w rosole, cala zbedna hemia wydzielana jest na zewnatrz... a Ty gotujesz i cieszysz sie z pysznego dania . Owszem, sam kurczak jest super wyczyszczony po takiej obrobce. Ale rosol, ktory lubisz? . No... to tylko moja wybujala fantazja . Sam lubie rosol i nie zwazam na takie " niedogodnosci", poki mi smakuja . Ale to taka kuchnia dla odwaznych "



zwierze w Szwecji, przed przeznaczeniem go pod noz musi dostac znieczulenie.
nikt nie biega jak dzikus za miesem.
tak, tak nawet w takiej Szwecji, sa ubojnie gdzie wciaz w ch**a leca.


sledzac to co pisza organizacje typu djurens rätt - wciaz zwierzeta przed ubojem sa stresowane (np ze jada w transporcie z nieznajomymi).
tez maja zastrzezenia co do sposobow znieczulenia.


***


a z dziecinstwa i zycia na roli, kiedy produkty miesne chodzily sobie po gospodarstwie.
nikt nie biegal za drobiem jak dzikus
swiniobicia nie lubilam, mimo ze rodzice starali sie, zebysmy nie slyszali odglosow.
Mimo posiadania krow, ktore corocznie wydawaly potomstwo nie bylo cieleciny wlasnej produkcji.


a jak wygladal wywoz zwierzecia, na sprzedaz - swinie nie lubialy. uparcie wchodzily na wozek transportowy. gdy bylam przy tym, swiniaka glaskalam na tym wozku.
stety niestety, moje glaskanie nie dzialalo jako srodek przeciwbolowy.



Na obecna chwile bardzo malo jem miesa.
Jeszcze mniej niz za dzieciaka
Robie potrawy miesne, bo pod dachem mam osoby miesozerne.
Chociaz sa ograniczenia.
Nie z kazdego miesa chce gotowac. Np czerwone, czy dziczyzna.


****


Taka opowiesc, jaka tu stworzyles, nie wplynie na to, ze nagle przestane jesc rosol


Gdybys mi ja opowiedzial w trakcie jedzenia rosołu...no to bym tego rosolu nie zjadla.
Pozniej bys mial wyrzuty sumienia



***
wyczerpalam temat, czy jeszcze cos ?

  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-23 09:48
Karma, ja tylko pisalam, ze tych owocow NIGDY nie powinno zalewac sie galaretka 😜 Jesli chodzi o dodatek np. wylozenie pokrojonych kawalkow na bita smietane to bardzo prosze 🙂🙂🙂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-23 09:52
"a raczej nie przepadam za zupami, po co mam tyc dokladajac sobie wody, bo po zupie jestem i tak glodna
i musze zjesc drugie danie-
Dla mnie zupy to czasami rosol i czysty barszcz, wsio "


zupy, w ktorej najwazniejszym skladnikiem jest woda, nie jem.

Rosol wyjatek.
tam bez wody bylby tylko bulion drobiowy bleeeh sam tluszcz

  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-23 09:54
Pati, rosol wystarczy schlodzic i lyzka albo papierem sciagnac caly tluszcz, ktory jest na powierzchni 🙂
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-23 09:55
" Profil uzytkownika: polopiryna1987
polopiryna1987


Wpisów: 5219
Od: 2013-02-21
2021-07-22 18:13
Pati, odpoczywaj ile sie da!!!! 🥂🥂🥂"

Dziekuje
  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-23 09:56
Prosze 😉😉😉
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-23 09:59
" Profil uzytkownika: pati_sko
karma


Wpisów: 450
Od: 2016-01-07
2021-07-22 18:30
pati_sko... pomysl nad powerbankiem, bo milo spedzac z Toba czas ."


Dziekuje, i nawzajem

powerbank zostal w domu, taka pamiec

musze rozsadniej korzystac z telefonu,bo pozniej nie mam czym zdjec robic
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-23 10:03
takie info
wczoraj bedac w sklepie spozywczym, gdzies na szwedzkim zadupiu, ale nie w dziczy

pasternak był umiejscowionu koło pietruszki
(nie mialam za duzo czasu, zeby znalezc roznice miedzy nimi).


Natki pasternaka nie znalazłam. Szukałam wnikliwie
Az rodzina sie zaniepokoila, czy wszystko ze mna ok
nie zdradzilam co szukałam i dlaczego

  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-23 10:04
"Pati, rosol wystarczy schlodzic i lyzka albo papierem sciagnac caly tluszcz, ktory jest na powierzchni 🙂"

Dzieki
  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-23 10:07
’atki pasternaka nie znalazłam. Szukałam wnikliwie
Az rodzina sie zaniepokoila, czy wszystko ze mna ok’

😂😂😂😂😂😂 becze!!!! 😉
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
EnWrotka
Stockholm


Wpisów: 4791
Od: 2011-05-25
2021-07-23 13:25
Fajny temat aż się miło czyta.
Pasta z ryby którą zaproponowala Polo super.Sprawdzilam ,pycha.Ale nie potrzeba ryby aż dwa razy przepuszczać przez maszynkę .

Natomiast jestem w szoku propozycją smazenia na maśle.
Maslo podgrzane powyżej temperatury 150 st nie nadaje się do jedzenia( ale nie będę zanudzała teoriami chemicznymi.)
A w niższej temperaturze ryba się gotuje nie smaży.

NIE smażyć na maśle i już !!!

Do smażenia ryb powinno się brać margarynę( ja nawet mięso smażę na margarynie ) .
Ryba przyprawiona, wrzucona na rozgrzaną margarynę( nie w takiej ilości żeby plywala) wypusci fajny soczek .Po wyjęciu usmażonej ryby( lub zostawic rybe) do tej ciapy z margaryny i wywaru rybno-przyprawowego dolać trochę wody, podgotować i wlac śmietankę. Tak robię każdy sos.

  Profil uzytkownika: EnWrotka     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-23 18:47
Ja osobiscie lubie maslo, oczywiscie stosuje rowniez do smazenia. Pewnie, ze nie pozwalam sie mu palic . Ryba przeciez nie smazy sie w wysokiej temperaturze ( ja smaze circa 160 - 180 stopni ale oko nadzoruje ). Ryb jeszcze nie smazylem na masle ale... EnWrotka, a co powiesz na maslo klarowane? Jest to jakas alternatywa?
Z drugiej strony jednak alwa12 podaje przepis z autopsji i chwali . A moze macie jeszcze jakis niekonwencjonalny pomysl na zastepstwo oleju i masla ? Smalec to sie chyba do ryb nie nadaje, chociaz jajecznica wychodzi zajebista
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-23 19:19
pati_sko, ale mnie gryziesz ta natka pasternaku . Ja tez nie znalazlem. To jednak byla natka pietruszki... bezzapachowa
  Profil uzytkownika: karma     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-23 19:44
A co do dodatkow do potraw to trudno mnie zniechecic .
A co to jest ten lingon? ( poprostu nie wiem).
... hehe... kiedys znajoma poprosila mnie zebym jej przywiozl z Czechoslowacji ( stare dzieje) taki ser... mowia na niego- zgliwialy- ale to pewnie jakas gwara. to taki serek polprzezroczysty, chyba topiony ale wali od niego jak z murzynskiej chaty. Mialem go w 3 reklamowkach i jeszcze musialem okno w przedziale otworzyc, bo roszada podroznych byla niesamowita. Mowia, ze nos przyzwyczaja sie do zapachu juz po kilku sekundach ale w tym przypadku to nieprawda . Zawsze mialem pod reka koordynaty na toalete.
Pierwszy moj posilek w Szwecji to kielbasa z rusztu, frytki i zurawina. Troszke mnie to zaskoczylo, bo nigdy wczesniej takiego zestawu nie jadlem ale... nawet fajne
  Profil uzytkownika: karma     
EnWrotka
Stockholm


Wpisów: 4791
Od: 2011-05-25
2021-07-23 20:22
W maśle klarowanym tłuszcz pali się i zaczyna wydzielać toksyny dopiero powyżej 250st. Bo podczas klarowania masła zostały oddzielone białka i został sam tłuszcz.
Więc nadaje się do smażenia.

Na maśle chłodniczym można smażyć jajka bo one ścinają się w temperaturze 70st.

Ja też Karma lubię masło w chłodnej postaci a nie gorąca brązową pianę z niego i dym w całej kuchni.

Wg mnie najlepiej smażyć na margarynie twardej.

  Profil uzytkownika: EnWrotka     
EnWrotka
Stockholm


Wpisów: 4791
Od: 2011-05-25
2021-07-23 20:26
Lingon ? też nie wiedziałam co to jest .Ale już wiem to ponoć borówka brusznica.
  Profil uzytkownika: EnWrotka     
Marta_wawa


Wpisów: 449
Od: 2015-11-16
2021-07-23 20:28
https://www.google.pl/sear ch?q=pasternak+natka&tbm=isch&source=iu&i ctx=1&fir=1SiuYZBGATrrNM%252C8h6ItEY1zxny hM%252C_&vet=1&usg=AI4_-kTKizgkPaFWfv9Msu V_6QXdrkz64g&sa=X&ved=2ahUKEwjv37TM5_nxAh WJlosKHQYnAdYQ_h16BAgLEAE#imgrc=1v--SsjCk YAw9M

  Profil uzytkownika: Marta_wawa     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-23 20:38
Karma, tak na szybko bo siedze na lajbie, nie smaz na zadnej margarynie, tylko na masle.
Jesli maslo sie pali bo za silny ogien to mozna podlac
troche oliwa.

ja tego nie robie, bo podsamzam i odstawiam i znow
podsmazam, idzie pierunem i maslo nigdy sie nie spali
tym bardziej ze dodaje cebuli, ktora puszcza sok
i asymiluje sie z maselkiem.

co i jak i dlaczego to napisze jutro , bo link ktory
bo link sie nie otwiera.

Oczywiscie ze mieso tez przysmazam na masle, i tez dodaje cebule, tyle ze uwazam i tez odstawiam i abarot
na palnik i tak kilka razy, nic sie nie spala
a smak o wiele lepszy i....zdrowszy.

Dzieciom absolutnie nie mozna smazyc na margarynie.

Wrotka ma racje z ta temperatura, ale ryby smaza sie szybko i tak jak napisales masz oko na "patelni"-
ja tez, i o to chodzi praktyka, i jeszcze raz
praktyka, a nie tylko wiadomosci teoretyczne i zle
przyzwyczajenia

jutro obszerny wyklad na roznicy miedzy maslem,
a margaryna i jak to wplywa na organizm.

Lingon to te czerwone borowki, ktore zbieramy w lesie

  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-23 21:10
Jeszcze jedno, zanim jutro dam wyklad :

Spojrz w ten link ktory podalam tam gdzie sa przepisy
na ronego rodzaju przyrzadzania ryb.

W kazdym z tych przepisow jest mowa o masle do smazenia.

przepisy pochodza z roznych zrodel.

Szwedzi uchodza za najlepszych kucharzy na swiecie.

Pytanie czemu polecaja maslo do smazenia, bo wiedza
to co ja i resztamaadrych ludzi wie na temat masla
i margaryny.

I jakos im sie te maslo nie przypala, a ich receptury
sa drukowane i powielane na calym sswiecie

mnie nie uczyli Szwedzi, tylko moja mamusia i u nas
w domu margaryna byla zabroniona, jak wszystko
poszlo na kartki i nie mozna bylo zdobyc masla to
jadlo sie gotowane mieso.

Nigdy, przenigdy nie bylo margaryny w uzyciu.

moja starsza corka, ktora urodzilam w Polsce przejaela
te zwyczaje, natomiast corka ktora urodzilam w Szwecji
totalnie sra na nasze przestrogi i kupuje Lätta, bo
ladne pudelko i lepiej sie smaruje
jej dzieci maja rozne alergie i nie idze przetlumaczyc
Mowi ze w dagis jadla Lätta i jej smakowalo, shit !

no czas nurknac do wody- do jutra


  Profil uzytkownika: alwa12     
befsztyk


Wpisów: 849
Od: 2016-08-04
2021-07-23 21:31
Co do smażenia, to idziecie w złym kierunku,
nie chodzi jaki tłuszcz ma wyższą tem. dymienia i który jest najlepszy .
W zalezności co smażymy /jeśli już musimy/ taki rodzaj tłuszczu uzywamy.
  Profil uzytkownika: befsztyk     
EnWrotka
Stockholm


Wpisów: 4791
Od: 2011-05-25
2021-07-23 21:46
Margaryna to utwardzana forma olejów roślinnych np palmowego,rzepakowego, kokosowego za pomocą uwodornienia( jutro jak będzie mi się chciało dam wykład o kwasach tłuszczowych nasyconych i nienasyconych )

Szkodliwe tłuszcze trans w margarynach produkowano za czasow PRL.
Obecnie margaryny zawierają tłuszczu trans w ilości 1% a masło zawiera ich 3%.
(tłuszcze trans występują w mleku więc i masło je posiada).

Ale jak się nie ma wiedzy tylko praktyki z czasów kiedy głoszono ,że w parówkach był papier toaletowy to do dupy używa się kiełbasy

  Profil uzytkownika: EnWrotka     
JaNikt


Wpisów: 764
Od: 2016-04-16
2021-07-23 21:56
A u mnie moja babcia mówiła,
ze smazone to tylko w domach robotniczych, elegancka kuchnia nie zna smażenia.
  Profil uzytkownika: JaNikt     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-23 23:10
cytat w skrocie :

"za czasow PRL-u, blabla.. teraz inaczej blabla"... ....no jeblam sie o sosenke

Do jutra...a swoja droga, to jesli po tylu latach
w Szwecji nie wiesz co znaczy lingon- czyli raczej nie
obracasz sie w szwedzkich kregach i szwedzkie zwyczaje
oraz szwedzki förskning znasz tylko z zaslyszanych teorii szeptanych(nie chodzi o lingon, tylko margaryne)
to wez na wstrzymanie ze swoimi przekazami, oktorych
czerpiesz z postarzalych polskich zrodel.

tips : nie rozgrzewaj palnika na full gdy podsmazasz mieso, nawet jak masz na patelni margaryne, tym bardziej jak masz margaryne,bo............. robisz
swoim jelitom kuku.

do jutra
  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-07-24 07:09
Pewnie i Ty befsztyk masz racje. W zaleznosci, co chcemy usmazyc dobieramy sobie tluszcz. Sam tluszcz jest rowniez przyprawa smakowa.Ma rowniez duze znaczenie dla naszego organizmu. - Ktory tluszcz jest zdrowszy? Roslinny, czy zwierzecy?- to by bylo chyba zle zadane pytanie. I tak zjadamy obydwa rodzaje. Ale w kuchni kierujemy sie glownie smakiem.
  Profil uzytkownika: karma     
EnWrotka
Stockholm


Wpisów: 4791
Od: 2011-05-25
2021-07-24 07:47
Cytat"siedze na lajbie...no czas nurknac do wody..no jeblam sie o sosenke "


I te złowione szyszki smażysz Alwa na maśle maślanym dodając do tego własne borówki z gruszką?! 😜


Ps.Im dalej w las tym bardziej ciekawsze wydają mi się przepisy na ryby z gruszką i pietruszką.
  Profil uzytkownika: EnWrotka     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-25 00:11
Mialo byc dzisiaj, ale dopiero splynelam do domu.

korzystam z pogody bo u mnie jestblato krotkie,
wic do jutra z ta margaryna

********************************

Wrotka, grund to fantazja ....ale nic nie wiadomo,
moze kiedys przyjdzie taki czas ze bedziemy szyszki
opiekac nad ogniskiem, ( bez margaryny ) i zapindalc
w kucki oby nie ....pozdrawiam, tak tzymaj, bo tak
jak powiedzialam, grund to fantazja
  Profil uzytkownika: alwa12     
Pikowany_Kon


Wpisów: 11397
Od: 2015-10-25
2021-07-25 06:41
Wypadek z sosna moze skutkowac teraz ciekawymi wpisami, do tego alkohol plus wiek i mieszanka wybuchowa juz gotowa.
  Profil uzytkownika: Pikowany_Kon     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-26 02:59
Durna Pikowana pizda

Owszem, za chwile koncze 69 lat ...

Ty tez kiedys tam sie znajdziesz...jesli dozyjesz
i jesli nie odrabia Ci tego konskiego lba za kablowanie

Bo kto nie pije ten kabluje, jak mowi stare przyslowie
z czasow PRL-u, z czasow, w ktorych caly czas tkwisz
po kopyta...i jeszcze wyzej

Pikowana Cytrulko; napij sie poki czas

i moze oglos ta liste Polakow, o ktorej sie chwalilas prawie 6 lat temu ...na trzezwo...hihihi...

***********************************

Temat kulinarny, wiec moze roztop margaryne na pateln
i wstrzyknij sobie w odbt....moze pomoze ?

***********************************

sama mnie wywolalas, wiec nie miej pretensji .-D
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-07-29 07:03
obiecalam wyklad o margarynie, ale jakos nie trafilam
spowrotem na ta nieglupia strone, a potem mi sie
nie chcialo bo korzystam z upalow i sie bycze, ale
wroce tu,...jak deszcz spadnie i chewra wyjedzie
  Profil uzytkownika: alwa12     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-31 20:39
”Pasta z ryby którą zaproponowala Polo super.Sprawdzilam ,pycha.Ale nie potrzeba ryby aż dwa razy przepuszczać przez maszynkę”- Wrotka, moj blad, chodzilo tylko o twarog x 2 👋👋👋
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-31 21:07
Dyskusja maslo, margaryna, powiem Wam tak kto co lubi 😜 Ale nie wyobrazam sobie, zeby winer-schnitzel nie byl smazony na masle, albo ryba na masle klarowanym. Nie wiem co wy na to ale ja nawet jajecznice albo nalesniki smaze na masle klarowanym - lubie po prostu ten smak ❤️❤️❤️. A jak chodzi o placki ziemniaczane to koniecznie olej rzepakowy, a schaboszczaki to smalec 😉
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-31 21:22
sama nie wiem, czy bym teraz zjadła smalec, ale...pajda świeżego chleba z smalcem i ogórkiem kiszonym- to było pyszne
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-07-31 21:24
teraz będe miała rozkmine w sobotni pozny wieczór

zjadłabym czy nie zjadłabym pajde ze smalcem
  Profil uzytkownika: pati_sko     
polopiryna1987


Wpisów: 5228
Od: 2013-02-21
2021-07-31 21:40
Pati, mnie tez narobili takiego smaku, ze szukam co mam w lodowce 😂😉🤩
  Profil uzytkownika: polopiryna1987     
Bartender
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █


Wpisów: 2637
Od: 2017-03-11
2021-07-31 22:17
Pati, mam domowy chleb, smalec z cebulką i małosolne. Wpadaj



A, no i zimną żubrówkę też mam
  Profil uzytkownika: Bartender     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-08-01 13:05
  Profil uzytkownika: pati_sko     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-08-01 13:08
A, no i zimną żubrówkę też mam

a potem ...jeszcze polska nie zginela..........
  Profil uzytkownika: black sabbath     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-08-01 13:54
Zubr ratuje wszystkich
  Profil uzytkownika: karma     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-08-01 18:20
patrzac na bartender to wyglada ze lubi korzenie marchewki i pietruszki (vegan)????? a o smalcu mu sie marzy a przy okazji pati chce obrobic,zapomniales o skwarkach?????
  Profil uzytkownika: black sabbath     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-08-01 19:25
Nie mowcie ze jecie ten Polski smalec ze sklepu- 2 lata temu mi przywieźli, mozg odlatuje jak to sie kladzie na wątrobę i na gardło.
W gardle przez ponad godzinę czuc jakby człowiek mial jakis lepki smar.

Jak kupuje pol swini, to topie slonine na smalec, w trakcie topienia, dodaje cebule, troche jablek pokrojobych na kostki i na koncu majeranek- niebo w gebie.

Czesc takiego stopionego czystego smalcu zostawiam do smazenia.

Przywozono mi takze smalec w sloiczkach juz doprawiony - tez gie
wiecej jakiejs melasy niby miesno cebulowej, i tez smakuje jak stara podeszwa.

W Polsce jak tam mieszkalam, to byl smalec w kostkach jak maslo.
Byl troche jakby krystaliczny, chodzi o kolor, taki jakby troche przezroczysty.
Ten smalec wystarczyło rozgrzac na patelni dodac cebulę jablko, majeranek i skwarki z boczku i
w 10 minut byl gotowy- pyszota.

Dzis z tego smalcu w kostkach ciezko to powtórzyć, ciezko zastyga, a jeśli zastygnie to tez kladzie sie, przede wszystkim smarem na gardło i tego smaku nie idzie sie pozbyć przez ponad godzinę
Wyobrażam sobie jak musi watroba praowac zeby to przefiltrować.

Smacznego


  Profil uzytkownika: alwa12     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-08-01 19:59
Smalec robie podobnie ( tylko nie dodaje jablek). Slonine kupuje w citygross. Jakos z tej sieci najbardziej mi smakuje ( tak nie capi przy topieniu . Skwareczki tylko na zloty kolor. Nigdy nie udaje mi sie dluzej go utrzymac . Zastanawiam sie, czy taki smalec z cebula dluzej by sie zachowal w sloiku. Ponoc cebula sie skisi.
  Profil uzytkownika: karma     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-08-01 21:42
oj tam, oj tam
zwykła polska gościnność a nie obroty

ja nawet tańczyć nie umiem (bo o takich tanecznych obrotach mowa )
  Profil uzytkownika: pati_sko     
pati_sko


Wpisów: 8635
Od: 2006-05-15
2021-08-01 21:43
Alwa, sklepowy smalec nie nadaje się do jedzenia. wiadomka
  Profil uzytkownika: pati_sko     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-08-01 23:41
Pati, ale ja dopiero pierwsz raz po 34 latach sorobowlam tego sklepowego smalcu- szajs totalny.

Jak jezdzilam do Polski to rodzina mnie zaopatrywani w swoj, ze tak sie wyraze wlasny smalec.
  Profil uzytkownika: alwa12     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-08-01 23:51
Ale znam takich co ten sklepowy smalec .......ja na codzien i od lat laza po lekarzach z przyczyn dolegliwosci watrobowo-jelitowych.
Aplikuja sobie mase lekow,syropow
mazidel na dziasla, jezyk i podnie ienie, leki bardzo drogie tak tu jak i w Polsce, a pr,ytym klna lekarzy ze to konowaly, bo nic im nie pomaga, a sklepowy smalec dalej ..
........ja

Mozna by pisac na tony o glupocie burakowa, gdzies czytali ze na smalcu zdrowiej...ni i w sumie taniej, ale nie idzie przetlumaczyc

  Profil uzytkownika: alwa12     
black sabbath


Wpisów: 8073
Od: 2012-06-16
2021-08-02 10:46
smalec je się jak jest bieda i świniaka trzeba wykorzystać w 100% ,napewno dobre ale nie codzienne na kanapkę,smalec nie jadłem 50 lat ale pamietam jak byłem mały to czasami się jadło z łyżka???? soli na kanapce
  Profil uzytkownika: black sabbath     
karma


Wpisów: 472
Od: 2016-01-07
2021-08-02 11:42
Wszystko zaszkodzi jesli sie je bez umiaru . Jesli smalec jest dobry to jestem za taka pajda .Bigos tez wywodzi sie z biedoty. Wszystko szlo do kapusty. Nic sie nie zmarnowalo. A wiemy, ze dobry bigoooosss...
  Profil uzytkownika: karma     
alwa12


Wpisów: 10625
Od: 2015-08-26
2021-08-03 00:12
Wszystko co niezdrowe, to przewaznie mniam mniam

Pati wspomniala o pajdzie chleba ze smalcem i kiszonym ogórkiem, dzizus jak mi slinka popłynęła, moja ulubiona potrawa z dziecinstwa, jadlam w nocy czytajac z latarka w reku pod koldra zabronione dzieciom ksiazki, rodzice gasili swiatlo o 21.00
to byly czasy

Karma, zabiles mi cwieka z tym przechowywamiem smalcu.

Ja zlewam smalec do sloika i jak wystygnie to do lodowki, nawet po miesiacu jest dobry.

Tyle ze tylko raz tak dlugo sie uchowal bo nie bylo mnie w domu


  Profil uzytkownika: alwa12     
Forum -> Kulinaria -> szczupak i okon
Pokaż wpisy






Zatrudie ogolno budowlanca (Stockholm)
Sprzatanie (Handen)
Firma sprzątająca zatrudni (Älvsjö (Stockholm))
Szwedzka firma sprzątająca zatrudni (Sztokholm)
Mechanik samochodowy (Stockholm )
sprzatanie (Sztokholm)
Praca przy sprzataniu (Stockholm)
praca przy sciankach dzilaowych,sufitach (Göteborg)
Więcej





Straszny dom na Djurgården.
Agnes na szwedzkiej ziemi
Pałac Rosersberg – zwiedzanie.
Agnes na szwedzkiej ziemi
Kościół św. Klemensa i Panteleimona w Ochrydzie.
Agnes na szwedzkiej ziemi
Wielojęzyczność dwulatki - podsumowanie drugiego roku naszej wielojęzycznej rodziny
Polska Mama Za Granicą
Seria rymowanych książek dla najmłodszych "Krok po kroku" - recenzja
Polska Mama Za Granicą
Seria 'Kicia Kocia' - recenzja
Polska Mama Za Granicą
Sigtuna - najstarsze miasto Szwecji [zdjęcia]
Szwecjoblog - blog o Szwecji


Odwiedza nas 43 gości
oraz 1 użytkowników.


Wszystkie szczepionki przeciwko Covid-19 są bezpieczne i dokładnie przetestowane https://t.co/E5sUOUcFxS
Wszyscy, którzy ukończyli 18 lat, otrzymają propozycję szczepionki przeciwko COVID-19. https://t.co/wfDf3ZvTwb
2020-02-16 All Inclusive - przedstawienie teatralne https://t.co/ab0UqTsjrU
2020-02-16 All Inclusive - przedstawienie teatralne https://t.co/aqbzjleF5Z
Michał Wiśniewski i Classic w Göteborgu - relacja https://t.co/9sIesWFphe
Wiecej
Szczepienia i pracodawcy
SVT wybrala sie pod granice z Bialorusia
Szwedzki „wstyd przed lataniem” napędza renesans podróży koleją
Katarzyna Tubylewicz: W Sztokholmie to, gdzie mieszkasz, zaskakująco dużo mówi o tym, kim jesteś
Migracja przemebluje Szwecję. Rosną notowania skrajnej prawicy
Szwedka, która wybrała Szczecin - Zaczęłam odczuwać, że to już nie jest mój kraj
Emigracja dała mi siłę i niezależność myślenia










© Copyright 2000-2021 PoloniaInfoNa górę strony