Odwiedzin 34917255
Dziś 3273
Poniedziałek 23 maja 2022

 
 

Polskie kiełbaski w Kungsträdgården

 
 

Tekst: Michał Dzieciaszek
Foto: Michał Dzieciaszek

2007.06.04
 


Autorka książki o sklepach z zagraniczną żywnością, Charlotte André, wraz z właścicielem Pol Food-u, Leszkiem Aksamitem.

Już od 16 lat, początek czerwca w Kungsträdgården w Sztokholmie upływa pod znakiem festiwalu kulinarnego "Smaka på Stockholm". W piątek 1 czerwca, pierwszego dnia tegorocznego festiwalu, w namiocie popularnej darmowej gazety City, można było oddać się degustacji polskich kiełbasek i ogórków kiszonych.



Zainteresowanie było spore. Nie było praktycznie chwili, aby stoisko, które wystawił polski sklep Pol Food, nie było otoczone grupką zaciekawionych osób. Część z nich po raz pierwszy słyszała o istnieniu polskiego sklepu w Sztokholmie i nie kryła z tego powodu zdziwienia.



Już rano, w piątkowym wydaniu City, można było zobaczyć zdjęcie uśmiechniętego właściciela Pol Food-u, Leszka Aksamita, dzierżącego dumnie pęk kiełbas w garści, przeczytać o barszczu, kapuście kiszonej i kiełbasie krakowskiej, oraz zapoznać się z przepisem Leszka na najbardziej klasyczne ze wszystkich polskich dań, czyli oczywiście bigos.


Ania i Paula obsługiwały stoisko Pol Food-u. Wcześniej odbyły tam praktykę PRAO.

Wszystko to za sprawą promocji książki "All världens mat i Stockholm - en guide till stans bästa internationella matbutiker", autorstwa Charlotte André. Książka ta opisuje najlepsze sztokholmskie sklepy spożywcze, oferujące produkty żywnościowe z różnych stron świata, niedostępne w tradycyjnej szwedzkiej sieci sklepów.


Książka "All världens mat i Stockholm - en guide till stans bästa internationella matbutiker" ukazała się jesienią zeszłego roku i jest ogólnodostępna w księgarniach (cena orientacyjna, 200 kr).

Czytając książkę, możemy się dowiedzieć, co oznacza pojęcie tradycyjnej kuchni polskiej i jakie jej specjały dostępne są w polskich sklepach w Sztokholmie, ale także o tym, że Leszek Aksamit z wykształcenia jest inżynierem elektroniki, a po przyjeździe do Szwecji, zanim otworzył sklep spożywczy, pracował jako kucharz w znanych sztokholmskich restauracjach.


Główny namiot festiwalowy

Sklep Leszka Aksamita jest jednym z dwóch polskich sklepów opisanych w książce. Drugim jest Polska Delikatesser przy stacji metra Zinkensdamm. Oprócz tego wspomniana jest także restauracja, Café Piastowska.

 

Michał Dzieciaszek
Foto: Michał Dzieciaszek
PoloniaInfo (2007.06.04)


 






Sprzątanie (Stockholm)
Szukam 2 pracowników do kostki brukowej (Norsborg )
Praca dla Kafelkarza Göteborg (Goteborg)
Brukarz!! Praca od zaraz! (Skåna)
Montowanie markiz, zaluzji itp (Huddinge)
Firma sprzatajaca (Stockholms län )
2 osoby do sprzątania na Gotland (Gotland)
Handyman wanted in Gothenburg (Göteborg)
Więcej





Kastellholmen.
Agnes na szwedzkiej ziemi
Nowy Staw – podróż w przeszłość.
Agnes na szwedzkiej ziemi
4 najpiękniejsze miejsca z kwitnącymi wiśniami w Sztokholmie.
Agnes na szwedzkiej ziemi
'Białe zęby' Zadie Smith - recenzja
Polska Mama Za Granicą
O Szwecji z Waszej perspektywy: Śladami Astrid
Szwecjoblog - blog o Szwecji
Nauczanie języka ojczystego w Szwecji - historia przedmiotu, dane, nauczyciele
Polska Mama Za Granicą
Herman Lindqvist "Przez Bałtyk"
Szwecjoblog - blog o Szwecji


Odwiedza nas 52 gości
oraz 0 użytkowników.


2022-02-05 Polski Stand-up w Sztokholmie: Bartosz Zalewski & Arkadiusz Jaksa https://t.co/GPhwkkIKLz
Wszystkie szczepionki przeciwko Covid-19 są bezpieczne i dokładnie przetestowane https://t.co/E5sUOUcFxS
Wszyscy, którzy ukończyli 18 lat, otrzymają propozycję szczepionki przeciwko COVID-19. https://t.co/wfDf3ZvTwb
2020-02-16 All Inclusive - przedstawienie teatralne https://t.co/ab0UqTsjrU
2020-02-16 All Inclusive - przedstawienie teatralne https://t.co/aqbzjleF5Z
Wiecej
Nie ma kozaka nad Polaka- niesamowite
Szwedzki „wstyd przed lataniem” napędza renesans podróży koleją
Katarzyna Tubylewicz: W Sztokholmie to, gdzie mieszkasz, zaskakująco dużo mówi o tym, kim jesteś
Migracja przemebluje Szwecję. Rosną notowania skrajnej prawicy
Szwedka, która wybrała Szczecin - Zaczęłam odczuwać, że to już nie jest mój kraj
Emigracja dała mi siłę i niezależność myślenia










© Copyright 2000-2022 PoloniaInfoNa górę strony